Domenico Clerico Aeroplanservaj Barolo DOCG 2011

TipasRaudonasis

GamintojasAzienda Agricola Domenico Clerico

ŠalisItalija

RegionasPjemontas

ApeliacijaBarolo DOCG

Metai2011

Saldumassausas

Vyno stiliusTaurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis

VynuogėsNebbiolo - 100%

Talpa0.75

Grįžti į asortimentą

135.00 €

Aprašymas

2011- ųjų vynas gali pasigirti nerealiu sodrumo ir intensyvumo lygiu. Jaučiasi derliaus šiluma ir galia, tačiau vynas niekada nesijaučia stingdantis ar plokščias.

Vynas gaminamas tik iš Serralunga d'Alba zonoje esančio Baudana vynuogyno vynuogių. 18-24 mėn. brandinamas ąžuolo statinėse ir dar du metus brandinamas butelyje.

Vyno aromatas kupinas prinokusių vyšnių, juodų uogų ir prieskonių. Tvirto, ryžtingo kūno su elegantiškais sausais taninais.

Brandinimo potencialas iki 2040 metų.

Patiekimas

Tiekti 16-18°C temperatūros prie veršienos patiekalų, sumuštinio su trumais, lėtai skrudintos kiaulienos, vytinto kumpio (prosciutto,).

Vertinimas

James Suckling
Wonderful aromas of ripe fruits, from plums to blackberries. Wet earth and fresh black truffles too. Full body, chewy and powerful tannins, clean and focused. A wonderfully balanced and rich Barolo. Clerico does it great in 2011. Įvertinimas: 98

Robert Parker
The Domenico Clerico 2011 Barolo Aeroplan Servaj boasts an almost unreal level of richness and intensity. You feel the heat and power of the vintage, but the wine never feels jammy or flat. In fact, it moves across the palate with elegance, power and an impressive sense of balance. At its core, this Barolo reveals a tightly knit textural fabric based on good acidic integration and smoothly polished tannins. This wine shows no rough edges and it promises a long bottle evolution. Įvertinimas: 95

Apie gamintoją

1976-aisiais, jaunasis Domenico priėmė tėvo prašymą perimti kompaniją ir stoti už vyninės vairo. Tėvas augino vynuoges, kurias daugumoje parduodavo vietiniam kooperatyvui. Domenico ne tik pradėjo gaminti vynus, tačiau iš esmės pakeitė ir gamybos metodus, nuolat keldamas kokybę ir taikydamas inovacijas. Taip Domenico stojo šalia Elio Altare ir kitų, kuriuos šiai dienai vadina modernistais. Ir taip pat vienais geriausių Barolo vyndarių. Pirešingai nei dauguma tuomet jau garsių vyndarių, Domenico Clerico npaveldėjo garsaus vardo, kokybiškos vyndarystės. Vos per vieną kartą, per savo gyvenimą jis sukūrė vieną stipriausių Barolo vardų pasaulio vyno žinovų akyse ir širdyse. Pasak vyno kritiko Antonio Galloni, Domenico buvo vienas draugiškiausių, šilčiausių, darbščiausių žmonių, kuriuos jis pažinojo. Šis Barolo Titanas pralaimėjo ilgą kovą su liga ir pasitraukė iš šio pasaulio 2017-aisiais. Jo šeima ryžtingai tęsia palikimą - nuolat tobulėti toliau ir išlikti viena iškiliausių Pjemonto ir visos Italijos, vyninių. Domenico jau tuomet suprato, koks taurus Langhe kalvų dirvožemis ir esant galimybei įsigijo ne vieną puikų vynuogyną. Todėl dabar turime galimybę ragauti atskirų Barolo sub-zonos Monforte d'Alba vynuogynų vynus iš - Ginestra, Pajana, Bussia, Mosconi. Dauguma jų laikomi vienais puikiausių ne tik Monfortėje, bet ir visame Pjemonte. Kiekvienas jų yra unikalus ir Domenico meistriškai tai perteikia savo vynuose.Visos gamintojo prekės