Barbera yra Langhe karalienė. Vynas daromas iš 3 skirtingų vynuogynų ir to pasekmė - orkestras butelyje, kuris groja raudonųjų vaisių natomis, ieškodamas
pusiausvyros tarp švelnumo ir gyvybingo rūgštingumo būdingo šiai veislei.
Fermentacija vykdyta nerūdinjančio metalo talpose, vėliau vynas brandintas ąžuolo statinėse. Rubino spalvos vynas kvepia prisirpusiomis vyšniomis, juodaisiais serbentais, slyvomis, vilkdagiais. Sklandžios tekstūros, pakilaus rūgštingumo.
Patiekti 16 - 18°C temparatūros prie tradicinių itališkų patiekalų (pvz. makaronų su Bolognese padažu, picos), kiaulienos ar paukštienos patiekalų keptų griliuje.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros