Dominio de Tares Baltos Mencia Bierzo DO 2015

TipasRaudonasis

GamintojasDominio de Tares

ŠalisIspanija

RegionasKastilija ir Leonas

ApeliacijaBierzo

Metai2015

VynuogėsMencia - 100%

Stiprumas14% tūrio tūrio

8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

17.00 €

Aprašymas

40-mečiai vynmedžiai auga molio, kreidos ir skalūnų dirvožemyje, 480-650m virš jūros lygio. Derlius renkamas rankomis. Fermentacija vykdoma 25 dienas 28 ° C temperatūroje su laukinėmis mielėmis. Vynas 4 mėn. brandinamas prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse, po to dar 6 mėn. laikomas butelyje.

Gilios rubino spalvos, šviežių miško uogų bei lapų, saldymedžio, vanilės aromatų.Vidutinio svarumo, juodųjų serbentų, pipirų poskonio.

Patiekimas

Tiekti 14 °C prie vytinto kumpio, tapų, baltos mėsos, pastos, paelijos.

Vertinimas

Penin Guide
Colour: cherry, garnet rim. Nose: balsamic herbs, sweet spices, scrubland. Palate: spicy, good acidity, ripe fruit. Įvertinimas: 89

Robert Parker
The red 2015 Baltos Mencía matured for a short time in oak and has a young and approachable profile. The fruit is ripe without excess, clean and pleasant, with a medium-bodied palate, a soft texture and a focused finish. 80,000 bottles produced. Įvertinimas: 88

Apie gamintoją

Išskirtinė vyninė įkurta 2000 metais, El Bierzo (León) vietovietėje, apsuptoje išskirtinių, labai senų vynuogynų. Daugiausiai vynuoges sirpina 40-90 metų senumo vynmedžiai. Ūkis ne tik kad specializuojasi dviejų vietinių vynuogių veislių 'Mencia' ir 'Godello' auginime, bet ir buvo bene pirmoji šias unikalias vynuoges pristačiusi eksporto rinkoms. Būtent "Dominio de Tares" dėka šios tik šiaurės vakarų ispanijai būdingos vynuogės susilaukė globalios sėkmės ir pripažinimo. Persipynę tradiciniai ir modernūs auginimo būdai, duoda puikius rezultatus. Vynas nuolat aukštai vertinamas vyno ekspertų.Visos gamintojo prekės