40-mečiai vynmedžiai auga molio, kreidos ir skalūnų dirvožemyje, 480-650m virš jūros lygio. Derlius renkamas rankomis. Fermentacija vykdoma 25 dienas 28 ° C temperatūroje su laukinėmis mielėmis. Vynas 4 mėn. brandinamas prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse, po to dar 6 mėn. laikomas butelyje.
Gilios rubino spalvos, šviežių miško uogų bei lapų, saldymedžio, vanilės aromatų.Vidutinio svarumo, juodųjų serbentų, pipirų poskonio.
Tiekti 14 °C prie vytinto kumpio, tapų, baltos mėsos, pastos, paelijos.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros