Dominio de Tares Bembibre Mencia Bierzo DO 2013
TipasRaudonasis
GamintojasDominio de Tares
ŠalisIspanija
RegionasKastilija ir Leonas
ApeliacijaBierzo
Metai2013
VynuogėsMencia - 100%
Talpa0,75
Stiprumas14,5% tūrio tūrio
8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
46.00 €
Aprašymas
80-mečiai vynmedžiai auga molio, kalkakmenio, skalūnų nuosėdų dirvožemyje, 700m virš jūros lygio. Derlius renkamas rankomis. Fermentacija vykdoma su natūraliomis mielėmis 25 dienas 28°C temperatūroje. Vynas 16 mėn. brandinamas naujose prancūziško ąžuolo statinėse. Vynas nefiltuojamas.
Gilios rubino spalvos, raudonųjų ir juodųjų uogų, riešutų, juodosios arbatos, vanilės, šokolado aromatų. Svarus, tankus, džemiškas ilgas poskonis.
Patiekimas
Tiekti 16° C prie raudonos mėsos troškinių, ant griliaus keptų raudonos mėsos dešrelių, laukinių paukščių kepsnių.
Vertinimas
Apie gamintoją
Išskirtinė vyninė įkurta 2000 metais, El Bierzo (León) vietovietėje, apsuptoje išskirtinių, labai senų vynuogynų. Daugiausiai vynuoges sirpina 40-90 metų senumo vynmedžiai. Ūkis ne tik kad specializuojasi dviejų vietinių vynuogių veislių 'Mencia' ir 'Godello' auginime, bet ir buvo bene pirmoji šias unikalias vynuoges pristačiusi eksporto rinkoms. Būtent "Dominio de Tares" dėka šios tik šiaurės vakarų ispanijai būdingos vynuogės susilaukė globalios sėkmės ir pripažinimo. Persipynę tradiciniai ir modernūs auginimo būdai, duoda puikius rezultatus. Vynas nuolat aukštai vertinamas vyno ekspertų.Visos gamintojo prekės
