Domäne Wachau Riesling Ried Bruck Federspiel 2020 0,75L

Aprašymas

Įspūdingo minerališkumo ir aštrokos rūgšties vynas iš stačiausio ir įspūdingiausio Bruck vynuogyno. 2020 m. derliaus vynai pasižymi aiškiu ir tiksliu charakteriu su gaiviomis vaisių natomis. Vynmedžiai auginami itin stačiose terasose. Vidutinis derlius buvo 2500 kg/ha. Vynuogės kruopščiai rinktos rankomis spalio mėn.viduryje. Po maceracijos ir fermentacijos kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose vynas prieš išpilstymą brandinamas nerūdijančiame pliene. Išskirtinis Bruck stilius yra dūminis, tikslios struktūros ir sodrių kaulavaisių. Subalansuotame skonyje jaučiami persikai, prinokę abrikosai, nokūs obuoliai. Pavadinimas „Federspiel“ kilęs iš viduramžių, verčiamas - sakalas, kuris simbolizuoja eleganciją ir gyvumą

Likutinis cukraus kiekis - 1,6g/l

Patiekimas

Patiekti 10–12 °C temperatūros prie lydekos koldūnų ar jos tartaro, sušių, sašimių, aštrių krevečių.

Apie gamintoją