Domäne Wachau Riesling Smaragd Ried Loibenberg 2020

Aprašymas

,,Smaragd” taip vadinama aukščiausios kokybės Wachau baltojo vyno kategorija pasižyminti didžiausiu kompleksiškumu, koncentracija, vynuogių nokumu ir ilgaamžiškumu. Vynai dažniausiai iš stačių šlaitinių, seno granitinio gneiso dirvožemio vynuogynų.  

Šis vynas yra tikras galiūnas tarp Wachau vynų. Jis pasižymi įspūdinga koncentracija, giliu charakteriu ir ilgu potencialu brandai.

2020-ųjų metų derliaus vynai pasižymi aiškiu ir tiksliu charakteriu su gaiviomis vaisių natomis,nors derlius nebuvo didelis. Vynas daromas iš atskiro vynuogyno, vynuogės renkamos rankomis ir kelis kartus rūšiuojamos, vynas puikiai bręsta dešimtmečius butelyje. Prinokusių kaulavaisių, apelsino žieveles ir laimo,prinokusių mangų, ananasų  aromatų. Traškios rūgšties ir tvirto minerališkumo.

Likutinis cukraus kiekis - 3,2 g/l.

Patiekimas

Tiekti 10 - 12 ° C prie šparagų rizoto, austrių, riebių žuvų, mikštųjų sūrių.

Vertinimas

Apie gamintoją