Ercavio El Senorito Castilia Vinos de la Tierra 2013
TipasRaudonasis
GamintojasBodegas Mas Que Vinos
ŠalisIspanija
RegionasKastilija-La Manča
ApeliacijaVino de la Tierra
Metai2013
VynuogėsTempranillo - 100%
Talpa0,75
Stiprumas14,5% tūrio
8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
25.00 €
Aprašymas
2013-ieji gana sudėtingo derliaus metai -pavasarinės šalnos, kurios gerokai sumažino derlingumą, lietinga vasara ir ruduo, paankstino derliaus nuėmimą.
Vynas daromas iš atskiro Finca de El Horcajo vynuogyno uogų. Tai labiausiai kaprizingas vynuogynas iš visų vyninės turimų plotų. Sudėtingos augimo sąlygos, suteikia vynuogėms išskirtinį skonį ir aromatą.
Po šaltos 2 dienų maceracijos, vynas fermentuojamas mažose nerūdijančio plieno statinėse. Malolaktinė fermentacija vykdoma cementinėse talpose. 9 mėn. brandinamas naujose 300l prancūziško ąžuolo statinėse.
Vyšnių, slyvų, kedro riešutų aromato su lengva skrudinimo nata. Vanilės ir saldymedžio poskonis.
Patiekimas
Tiekti 16-18 °C prie mėsos kepsnių, brandžių sūrių, raudonos mėsos troškinių su miško grybais.
Vertinimas
Apie gamintoją
Iš pradžių trys enologai susibūrė konsultuoti vynines gimtojoje Ispanijoje ir už jos ribų. Sukaupę nemažai patirties, jie nusipirko vyninę Kastilijos-La Mančos regione ir patys pradėjo gaminti vyną iš vietinių veislių.
Dėl šilto klimato „Bodegas Mas Que Vinos“ gaminami 'Tempranillo‘ vynai pasireiškia kiek džemišku vyno aromatu. Kai kurių vynų malolaktinė fermentacija vyksta tradiciniuose moliniuose ąsočiuose (isp. Tinajas).
www.bodegasmasquevinos.comVisos gamintojo prekės