Cabernet Sauvignon šiam vynui buvo surinktos skirtingų Helderberg regiono pakrantės uogaviečių, esančių Stellenbosch apeliacijoje. Tuo tarpu Cinsault uogos atkeliavo iš atskiro vynuogyno Perdebergo regione.
Big Easy raudonasis vynas – tai Cabernet Sauvignon pagrindu meistriškai sukurtas kupažas.
Sultingas ir aromatingas, tačiau turintis gerą struktūrą, su bent penkerių metų brandinimo potencialu.
Vyno fermentacija atlikta nerūdijančio plieno statinėse. Taip pat vynas iki 9 mėnesių yra brandinamas ne pirmo naudojimo ąžuolinėse statinėse.
Patiekti 16–18 °C prie mėsos patiekalų su sodresniais padažais, miško grybų troškinių, kietesnių sūrių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros