Felton Road Calvert Pinot Noir Central Otago 2019
TipasRaudonasis
GamintojasFelton Road
ŠalisNaujoji Zelandija
RegionasCentrinis Otagas
Metai2019
Saldumassausas
VynuogėsPinot Noir - 100%
Talpa0.75
Stiprumas13,5 % tūrio
8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
77.00 €
Aprašymas
Vos tik išspaustos vynuogių sultys, pasitelkiant gravitacijos jėgą, yra supilstomos į ąžuolines statines. Naudojant laukines mielių kultūras, vyno fermentacijos ir malolaktinio virsmo procesai įvyksta palengva. Pasibaigus fermentacijai, vynas 16 mėn. yra brandinamas tose pačiose statinėse. Vėliau vynas perpilamas į cementines talpas. Prieš išpilstymą į butelius, vynas nėra filtruojamas ar skaidrinamas.
Taurėje dominuoja laukinių gėlių, raudonųjų uogų ir saldymedžio bei egzotinių prieskonių aromatai. Vidutinio svarumo ir gero balanso vyno skonyje jaučiamos raudonosios slyvos, vyšnios bei prieskoniai. Itin ilgai išliekantis poskonis.
Tinka ragauti dabar, taip pat tinka brandinimui.
Brandinimo potencialas 10 metų.
Patiekimas
Tiekti 14-16° C prie tuno tartaro, antienos kepsnių, ant griliaus keptų dešrelių, daržovių troškinių su miško grybais.
Vertinimas
2021-11-09
Apie gamintoją
Nepaisant to, kad tai nedidelis šeimos valdomas ūkis, Felton Road yra bene labiausiai žinomas Naujosios Zelandijos 'Pinot Noir' vyndarys. Visi ūkiui priklausantys vynuogynai yra prestižinėje Centrinio Otago į šiaurinę pusę orientuotoje vietovėje vadinamoje "Elms Bannockburn Vineyard". Nuo 2000-ųjų metų visi vynmedžiai prižiūrimi laikantis ekologinės bei biodinaminės vynuogininkystės standartų. Pagrindinis vyndarys Blair Walter anksčiau su 'Pinot Noir' uogomis dirbo Oregono valstijoje JAV bei klasikinio vyno gamybos paslaptis krimto Burgundijoje. Ūkyje uogos skinamos tik rankomis. Į šlaitą integruotoje trijų aukštų vyninėje procesai vyksta nenaudojant siurblių - tik gravitacinės tekmės dėka. Fermentuojama nesukultūrintomis mielėmis. Vynas neskaidrinamas ir nefiltruojamas. Žymusis vyno kritikas James Suckling apie Felton Road atsiliepė taip: "Jei centrinį Otagą galima prilyginti Côte de Nuits, tai Bannockburn atitiktų Vosne-Romanée zoną, ir aš drąsiai galiu pasakyti, kad Felton Road būtų galima prilyginti garsiąjam DRC."Visos gamintojo prekės
