Felton Road Cornish Point Pinot Noir Central Otago 2016
TipasRaudonasis
GamintojasFelton Road
ŠalisNaujoji Zelandija
RegionasCentrinis Otagas
ApeliacijaBannockburn
Metai2016
VynuogėsPinot Noir - 100%
tinka veganams vynas
vynas
Talpa0,75
Stiprumas13,5% tūrio
8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
75.00 €
Aprašymas
Rankomis skintų uogų sultys (30% kekės su nenuskabytomis uogomis) fermentuojamos nesukultūrintų mielių pagalba. Po malolaktinės fermentacijos vynas 13 mėnesių brandinamas burgundijos meistrų suręstose ąžuolinėse statinėse (25% naujose). Biodinamiškai augintų vynuogių vynas nebuvo nei skaidrintas, nei filtruotas.
Gilios vyšnių spalvos, rožių, žibučių, vyšnių, aviečių, prieskoninių žolelių, miško paklotės aromatų. Taurus, ilgas minerališkas poskonis.
Tinka ragauti dabar bei tinka brandinimui.
Patiekimas
Tiekti 14-16° C prie tuno tartaro, antienos kepsnių, ant griliaus keptų dešrelių, daržovių troškinių su miško grybais.
Apie gamintoją
Nepaisant to, kad tai nedidelis šeimos valdomas ūkis, Felton Road yra bene labiausiai žinomas Naujosios Zelandijos 'Pinot Noir' vyndarys. Visi ūkiui priklausantys vynuogynai yra prestižinėje Centrinio Otago į šiaurinę pusę orientuotoje vietovėje vadinamoje "Elms Bannockburn Vineyard". Nuo 2000-ųjų metų visi vynmedžiai prižiūrimi laikantis ekologinės bei biodinaminės vynuogininkystės standartų. Pagrindinis vyndarys Blair Walter anksčiau su 'Pinot Noir' uogomis dirbo Oregono valstijoje JAV bei klasikinio vyno gamybos paslaptis krimto Burgundijoje. Ūkyje uogos skinamos tik rankomis. Į šlaitą integruotoje trijų aukštų vyninėje procesai vyksta nenaudojant siurblių - tik gravitacinės tekmės dėka. Fermentuojama nesukultūrintomis mielėmis. Vynas neskaidrinamas ir nefiltruojamas. Žymusis vyno kritikas James Suckling apie Felton Road atsiliepė taip: "Jei centrinį Otagą galima prilyginti Côte de Nuits, tai Bannockburn atitiktų Vosne-Romanée zoną, ir aš drąsiai galiu pasakyti, kad Felton Road būtų galima prilyginti garsiąjam DRC."Visos gamintojo prekės
