Finca Mas Escorpi BRU Pinot Noir 2019
TipasRaudonasis
GamintojasBodegas Gramona
ŠalisIspanija
RegionasPenedesas
Metai2019
Saldumassausas
Vyno stiliusLengvas, vaisiškas, švelnių taninų raudonasis
VynuogėsPinot Noir -100%
ekologinis vynas
biodinaminis vynas
Talpa0.75
Stiprumas12,5 % tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
48.00 €
Aprašymas
Vynmedžiai, iš kurių daromas Bru, yra skirtingų Pinot Noir klonų kolekcijos mišinys. Tai gyvas vynas, išryškinantis kiekvieno konkretaus derliaus asmenybę.
Nuėmus derlių, vynuogės du kartus rūšiuojamos, atrenkamos tik pačios sveikiausios uogos, po to 3000 litrų talpos inde vyksta priešfermentinė maceracija ir fermentacija. Pasibaigus fermentacijai, naudojamos tik laisvai tekančios sultys, kurios užpildo 300 litrų prancūziško Allier ąžuolo statines (vidutinio skrudinimo), kuriose spontaniškai įvyksta malolaktinė fermentacija. Brandinimas su nuosėdomis vyksta iki pavasario pradžios. Vynas aštuonis mėnesius praleidžia ąžuolo statinėse (33 % iš jų naujos). Džiovintų žiedlapių, saldymedžio lazdelių, granatų, slyvų padažo, skrudintos duonos aromatų.
Pagaminta 2312 butelių.
Patiekimas
Patiekti 14-16°C prie patarškos, anties patiekalų, ėriuko šonkauliukų ar jautienos tartaro, daugiaryžio su baravykais.
Apie gamintoją
"Gramona" vynuogynai auga Penedese. Vynai gaminami tradiciniu metodu, o brandinami nuo 18 mėn. iki dešimties metų. Šis periodas yra daugiau nei dvigubai ilgesnis nei nustatyta kavos gaminimo reglamente. Naudojamos ne tik tradicinės kavos vynuogės, bet įdedama ir dalis 'Chardonnay', o tai nebūdinga ispaniškam putojančiam vynui. "Gramona" kava: juntami riešutų, kepinių ir autolizės aromatai, rūgštis ir mažai natūralaus cukraus.Visos gamintojo prekės