Pietų/pietvakarių ekspozicijoje vynmedžiai auga dolomitiniame dirvožemyje 400-800mvjl.
Po maceracijos žemoje temperatūroje ir švelniaus spaudimo, dalis fermentacijos vykdyta nerūdijančio plieno talpose, kita -statinėse. Vėliau vynas su mielėmis brandinamas dar 8 mėn. nerūdijančio plieno talpose.
Šiaudų geltonumo su žaliais atspalviais vynas kvepia šeivamedžiu, baltaisias persikais, džiovintais ananasais. Gaivios rūgšties, traškus, minerališkas, ilgo vaisiško poskonio.
Tiekti 10° - 12° C temperatūros vyną tiekti prie tuno tartaro, veršienos, baltos mėsos bei kiek aštresnių azijietiškos virtuvės patiekalų.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros