Franz Haas Sauvignon Alto Adige DOC 2021
TipasBaltasis
GamintojasFranz Haas
ŠalisItalija
RegionasTrentino - Alto Adige
ApeliacijaAlto Adige DOC
Metai2021
Saldumassausas
VynuogėsSauvignon Blanc - 100%
Talpa0.75
Stiprumas13% tūrio tūrio
7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
56.00 €
Aprašymas
Pietų/pietvakarių ekspozicijoje vynmedžiai auga dolomitiniame dirvožemyje 400-800mvjl.
Po maceracijos žemoje temperatūroje ir švelniaus spaudimo, dalis fermentacijos vykdyta nerūdijančio plieno talpose, kita -statinėse. Vėliau vynas su mielėmis brandinamas dar 8 mėn. nerūdijančio plieno talpose.
Šiaudų geltonumo su žaliais atspalviais vynas kvepia šeivamedžiu, baltaisias persikais, džiovintais ananasais. Gaivios rūgšties, traškus, minerališkas, ilgo vaisiško poskonio.
Patiekimas
Tiekti 10° - 12° C temperatūros vyną tiekti prie tuno tartaro, veršienos, baltos mėsos bei kiek aštresnių azijietiškos virtuvės patiekalų.
Apie gamintoją
„Franz Haas“ vyno darykla buvo įkurtas 1880 m. Šiuo metu vyninę valdo septinta karta.
Išskirtinis ūkio aspektas - labai aukštai pasodinti vynuogynai, jie prasideda 240 metrų aukštyje ir siekia 1.150 mvjl. Mikroklimatas ir dirvožemis labai įvairus - nuo smėlio iki smulkaus molio bei dirvožemio, kuriame yra daug kalcio. Sprendimas sodinti vynmedžius tokiame aukštyje yra puikus ilgaamžiškiems vynams, jų aromatams ir rūgščiai, dėl geros temperatūros diapazono ir keturių saulės spindulių/pozicijų per dieną.
Kitas išskirtinumas yra bendradarbiavimas su dailininku Riccardo Schweizer, kuris sukūrė etiketes. Jis piešė kartu su Picasso, Chagallu, Cocteau, Paulu Éluardu ir Le Corbusier.Visos gamintojo prekės