G. D. Vajra Bricco delle Viole Barolo DOCG 2013

TipasRaudonasis

GamintojasG.D. Vajra

ŠalisItalija

RegionasPjemontas

ApeliacijaBarolo DOCG

Metai2013

VynuogėsNebbiolo - 100%

Talpa0,75

Stiprumas14% tūrio tūrio

8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

80.00 €

Aprašymas

Bricco delle Viole vynas yra gaminamas iš vynuogių, užaugintų aukščiausiuose, pietiniuose Alpių kalnų šlaituose. Seni dar 1949 – 1968 m. pasodinti vynmedžiai, auga išskirtinai baltojame dirvožemyje. Jis gausus klinties, magnio, mangano uolienų, kurias nuolatos vėsina švelnus kalnų brizas.

Bricco delle Viole vynuogyno derlius yra renkamas vėliausiai. Vynuogių sultys fermentacijos metu, nerūdijančio plieno talpose, maceracija su žievelėmis trunka 40 dienų. Malolaktinis virsmas pilnai įvyksta. 42 - 48 mėn. trunkantis vyno brandinimas vyko didelės, 25 hL, slovėniško ąžuolo statinėse.

Skaidraus rubino spalvos vynas kvepia vyšnių, rožių, šokoladinių vyšnių dražė, saldymedžio ir mėtų aromatais. Burnoje vynas išraiškingos tekstūros, juntami šilkiniai, nugludinti taninai ir vyšnių, gervuogių, kavos pupelių skoniai.

Tinka veganams ir žaliavalgiams. Vyno skaidrinimo procese nėra naudojami gyvūninės kilmės ingridientai.

Patiekimas

Patiekti 17-19 °C temperatūros prie sodrių mėsos troškintų ar grilyje keptų kepsnių. Tam puikiai tiks fazano, žąsies, jautienos išpjovos mėsa. Taip pat, vynas puikiai dera su rizoto pagardintu baravykais ar brandžiais kietaisiais sūriais (pvz. Moliterno al Tartufo)

Vertinimas

Vinous (Galloni)
The 2013 Barolo Bricco delle Viole is a real head-turner. Sweet, perfumed, vivid and exceptionally beautiful, the 2013 is simply stunning. A wine of exceptional finesse and sensuality, the 2013 hits all the right notes. Today, the 2013 reminds me of the 2008, but with more depth, density and creaminess - especially through the middle - and slightly redder fruit tones. Įvertinimas: 97

Decanter
July through to September saw large diurnal differences, with warm days turning to chilly nights and the harvest extended until October 29. I agree with Francesca that 2013 isn't a rock star; instead it's a classical music virtuoso. Despite a gorgeous nose of spice, floral potpourri and perfumed herbs, the palate is still closed. It's profound and layered, with plenty of ripe yet commanding tannin. This will take time to blossom. Įvertinimas: 96

Wine Spectator
Pretty berry and cherry aromas and flavors ply the supple texture in this tight-knit, stylish red. Tobacco, eucalyptus and iron accents add depth, with vibrant structure keeping this focused and lively on the finish. Best from 2022 to 2040. Įvertinimas: 94

Jancis Robinson
Seductive sweetness of red fruits with a note of olives. Dry tannic finesse with succulent fruit, much more juicy than I expected. Very young still but delicious with bite and persistence. Very fresh. Įvertinimas: 17.5 (20)

Apie gamintoją

Vajrų šeima išsiskiria iš aplinkinių ūkių skrupulingai augindami ne tik ‘Nebbiolo‘ ar ‘Barbera‘ vynuoges, bet ir ‘Riesling‘ (bene seniausi vynmedžiai Pjemonte) bei paslaptingąsias, regiono karalienei ‘Nebbiolo‘ giminingas ‘Freisa‘. Daugiau apie G.D. Vajra galite sužinoti https://bit.ly/2sB3b5xVisos gamintojo prekės