Šiam vynui gaminti naudojamas rankomis skintas senų Negroamaro vynmedžių derlius ( vynmedžių amžius nuo 50 iki 90 metų). Vynuogės vyninėje dar kartą yra perrenkamos, o iš jų pagamintas vynas 12 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, kurių pusė yra naujos.
Rekomenduojame tiekti 16-18 °C prie įvairių kepsnių, taip pat gurmaniškų žvėrienos patiekalų.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros