Graziano Pra Colle Sant" Antonio Soave Classico DOC 2012
TipasBaltasis
GamintojasAzienda Agricola di Graziano Prà
ŠalisItalija
RegionasVenetas
ApeliacijaSoave DOC
Metai2012
VynuogėsGarganega - 100%
Talpa0,75
Stiprumas13,5% tūrio tūrio
8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
39.00 €
Aprašymas
Vynmedžiai 40-60 metų amžiaus, derlius skinamas spalį, kai dalis vynuogių jau būna apdžiuvusios. Sultys fermentuojamos 20 hl talpos Allier ąžuolo statinėse. Paskui vynas dar 12 mėnesių brandinamas ąžuole.
Intensyvi geltona spalva sufleruoja sudėtingą vyno skonį. Aromate dominuoja sirpūs persikai ir abrikosai, taip pat akacijų medus, cinamonas ir vanilė. Vyno skonis mena sirpius kaulavaisius ir egzotinius prieskonius. Ilgame minerališkame poskonyje jaučiami migdolai.
Patiekimas
Tiekti 8-10 ° C prie aromatingų žuvies troškinių, vėžiagyvių, makaronų su mėsos padažu, šernienos dešrelių, ėrienos, žalios jautienos, brandžių karvės ir ožkos pieno sūrių.
Apie gamintoją
Graziano Prà, vadovaujantis vyninei nuo 1980 metų, sekdamas tėvo bei senelio pėdomis, paskyrė savo gyvenimą vynuogių, augančių juodose senovinėse Monteforte d’Alponės kaimelio dirvose, priežiūrai. Šiuo metu vyno mėgėjams jis pateikia vienus įdomiausių 'Garganega' vynuogių vynų.
Graziano Prà savo darbe stengiasi kuo geriau atskleisti vynuoges bei žemę, kurioje jos auga. Vynuogyne jis negaili dėmesio vynuogėms, o vyninėje stengiasi išlaikyti jų vaisiškumą, todėl visi jo vynai pasižymi derme bei minerališkumu.
Graziano Prà priėmė iššūkį dirbti ekologiškai prižiūrimą La Morandinos vynuogyną Medzanės slėnyje, kuriame gaminami intensyvūs vynai.Visos gamintojo prekės
