Premier Cru Santenots vynuogynas yra pasodintas ties Volnay ir Meursault komunų riba. Jame augančios Pinot Noir vynuogės yra naudojamos Volnay Santenots vynui gaminti, o Chardonnay - baltajam Meursault Santenos.
18 mėnesių fermentuotas bei brandintas ąžuolo statinėse vynas pasižymi citrinine spalva, citrusų (citrinos bei apelsino), mielinių bandelių bei karamelizuotų riešutų aromatu ir subalansuotu, gaiviu ir kupinu vaisiškumo skoniu, kurio poskonyje išryškėja subtilios skrebučio natos.
Tiekti 10-12 °C temperatūros su keptu otu pagardintu bešamelio padažu, virš žarijų kepta lašiša, nokiu minkštu sūriu, tokiu kaip Reblochon.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros