Jurtschitsch Belle Naturelle Grüner Veltliner
TipasBaltasis
GamintojasWeingut Sonnhof Jurtschitsch KG
ŠalisAustrija
RegionasKamptalis
Metai2020
Saldumassausas
VynuogėsGrüner Veltliner - 100%
ekologinis vynas
natūralusis vynas
tinka veganams vynas
Talpa0.75
Stiprumas11,5% tūrio
6.9 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
32.00 €
Aprašymas
Vynas Adomo ir Ievos kostiumu: nepuoštas, neapdorotas ir nefiltruotas. Prieš atidarydami, švelniai apverskite.
Belle Naturelle yra šiek tiek drąsesnė mūsų klasikinio Grüner Veltliner Stein alternatyva. Vynas daromas iš Grüner Veltliner vynuogių iš aukštai augančių vynuogynų aplink Langenlois. Nuskintos rankomis vynuogės buvo nuimamos nuo šakelių ir spontaniškai fermentuojamos su odelėmis maždaug dvi savaites neutraliose austriško ąžuolo fermentacijos kubiluose. Temperatūros kontrolė nebuvo naudojama, o malolaktinė fermentacija taip pat buvo spontaniška. Vynas brandinamas ant nuosėdų neutralaus ąžuolo 500–1000 litrų statinėse mūsų 700 metų senumo vyno rūsyje.
Elegantiškas, patrauklus ir sudėtingas. Nokių vynuogių aromatai persipina su šaltu minerališkumu. Gyvą rūgštį papildo lengvi taninai, paliekantys dinamišką, struktūrišką ir subalansuotą bendrą įspūdį.
Likutinis cukraus kiekis - 1g/l.
Patiekimas
Patiekti 16 - 18°C temparatūros prie Vienos šnicelio, salotų, riebios žuvies.
Apie gamintoją
"Jurtschisch" vyninė įsikūrusi Austrijoje, Sonnhofo dvare, kurio rūsių istorija siekia XIV amžių. Čia ilgą laiką žemės ūkį vystė vienuoliai, kol 1868 metais Jurtschitschių šeima įsigijo šį dvarą ir pradėjo užsiimti vyndaryste. Šiandien „Jurtschitsch“ vynai garsėja neprilygstama ir pastovia kokybe. Jie pirmieji Kamptalio regione ėmė filtruoti ir patys pilstyti vyną į butelius, dar 1972 metais ėmėsi ekologinės vyndarystės ir daugelio kitų naujovių. Didžiąją dalį šeimos vynuogynų užima baltosios vynuogės, o svarbiausi vynai gaminami iš 'Gruner Veltliner' ir 'Riesling'. Šeima gamina ir populiarina atskirų vynuogynų vyną, siekdama pabrėžti dirvožemio ir mikroklimato įtaką vyno savybėms. „Jurtschitsch“ nuo 1987 metų gamina „GruVe“ vyną, kuriam kasmet sukuriama nauja etiketė.Visos gamintojo prekės