Jurtschitsch Belle Naturelle Rose
TipasRožinis
GamintojasWeingut Sonnhof Jurtschitsch KG
ŠalisAustrija
RegionasKamptalis
Metai2020
Saldumassausas
VynuogėsZweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
ekologinis vynas
natūralusis vynas
tinka veganams vynas
Talpa0.75
Stiprumas11,5% tūrio
6.9 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
32.00 €
Aprašymas
Kaip ir visi mūsų vynai, Belle Naturelle Rosé buvo sukurtas kolektyvo dėka. Tačiau šį kartą reikšmingas skirtumas buvo tas, kad mes (savininkai) nedalyvavome jo kūrime, net neįsivaizdavome, kad jis kuriamas. Trumpai tariant, „Belle Naturelle Rosé“ yra mūsų komandos kūrinys ir prieš keletą metų buvo pateiktas mums kaip staigmena Kalėdų vakarėlyje. Kadangi idėja mums patiko ir vyno skonis buvo fantastiškas, „Belle Naturelle Rosé“ nuo tada yra neatsiejama mūsų portfelio dalis.
Rankomis skintos Zweigelt ir Pinot Noir vynuogės buvo spaudžiamos (visa kekę) kaip „blanc de noir“. Ryškios sultys spontaniškai fermentavosi su atskiromis (nuimtomis nuo kekių) Cabernet Sauvignon vynuogėmis neutraliose austriško ąžuolo statinėse. Su odele fermentuotos Cabernet-Sauvignon vynuogės suteikė vynui spalvos ir struktūros. Po dviejų savaičių vynas buvo perkeltas į naudotas ąžuolo statines, kuriose baigėsi malolaktinė fermentacija, o vėliau apie šešis mėnesius praleido ant nuosėdų mūsų 700 metų senumo rūsyje. Kelių veislių vynuogių mišinys daro vyną sudėtingą, kompleksišką su didele skonių įvairove. Sultingas ir gaivus su aštria ir dinamiška pabaiga.
Likutinis cukraus kiekis -1g/l
Patiekimas
Patiekti 16 - 18°C temparatūros prie Vienos šnicelio, dešrelių, guliašo, salotų.
Apie gamintoją
"Jurtschisch" vyninė įsikūrusi Austrijoje, Sonnhofo dvare, kurio rūsių istorija siekia XIV amžių. Čia ilgą laiką žemės ūkį vystė vienuoliai, kol 1868 metais Jurtschitschių šeima įsigijo šį dvarą ir pradėjo užsiimti vyndaryste. Šiandien „Jurtschitsch“ vynai garsėja neprilygstama ir pastovia kokybe. Jie pirmieji Kamptalio regione ėmė filtruoti ir patys pilstyti vyną į butelius, dar 1972 metais ėmėsi ekologinės vyndarystės ir daugelio kitų naujovių. Didžiąją dalį šeimos vynuogynų užima baltosios vynuogės, o svarbiausi vynai gaminami iš 'Gruner Veltliner' ir 'Riesling'. Šeima gamina ir populiarina atskirų vynuogynų vyną, siekdama pabrėžti dirvožemio ir mikroklimato įtaką vyno savybėms. „Jurtschitsch“ nuo 1987 metų gamina „GruVe“ vyną, kuriam kasmet sukuriama nauja etiketė.Visos gamintojo prekės