Kir-Yianni Ramnista Naoussa 2012

TipasRaudonasis

GamintojasKir-Yianni

ŠalisGraikija

RegionasMakedonija

ApeliacijaNaoussa

Metai2012

VynuogėsXinomavro - 100%

Talpa0,75

Stiprumas14% tūrio

8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

23.00 €

Aprašymas

Xinomavro vynuogės skinamos atskiruose senų vynmedžių Yianakohori vynuogyno ploteliuose, kurie auga skirtingose dirvose.

Po 6 dienų šaltos pre-fermentacijos, kuri vyko 8-10 °C temperatūroje, fermentacija vykdoma 25 °C temperatūroje. Trečdalis vynų fermentuojami atviroje talpose.

Vynas brandinamas 18 mėn. 225 ir 500 litrų talpos prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse ir dar 6 mėn. butelyje.

Vyšnių, raudonųjų slyvų, figų aromato. Burnoje svarus , švelnios tekstūros, ilgo poskonio.

Likutinis cukraus kiekis -2,7g/l, rūgšties - 5,4g/l.

Brandinimo potencialas 10-15 metų.

Patiekimas

Tiekti 18-20 °C temperatūros prie ant grilaius keptų dešrelių, gruzdintos kiaulienos šoninės, pupelių troškinio.

Vertinimas

Robert Parker
The 2012 Ramnista was aged for 18 months in French oak (different vineyard blocks are aged separately for the first 12 months, then blended for the last six into the same barrels). It comes in at 14% alcohol. Despite being a relatively recent vintage, this is also a rather accessible one as Ramnista goes. In general, the 2012s in the region are richer and lusher, with less pure power--easier to approach. So, too, here, although everything is relative. The old school producers in the region like the 2012 vintage (everywhere, not just with Ramnista), but there is always this slight feeling of disdain along the lines of "too ripe, too modern, not enough power." This vintage won't produce the best vins de garde, to be sure, but the bottlings are surprisingly sexy for the grape and a good introduction to the wine, easier to understand than, say, the 2011. All that aside, this is pretty delicious, the fine fruit coming to the fore very quickly. Since it still is Ramnista and Xinomavro, there is power lurking. "Soft Xinomavro" is always a relative term here. Overall, this has some pizazz to it that makes it a lot of fun and it has improved since I first saw it about a year ago. If it turns out not to be the winery's greatest old bones, it will still age pretty well. Įvertinimas: 92

Apie gamintoją

Kir-Yianni vyninės istorija skaičiuojama nuo 1997 metų, kai vienas įtakingiausių Graikijos vyno pasaulio asmenybių, Yiannis Boutaris, atsiskyrė nuo žymiosios jo senelio 1879 metais įkurtos Boutari Wine Group vyninės. Šiuo metu jo charizmatiškas sūnus, Stellios Boutaris, kuris yra penktos kartos vyndarys, vadovauja Kir-Yianni vyno ūkiui, kurio vynuogynai išsidėstė Vermio kalno šlaituose, 300-700 metrų aukštyje virš jūros lygio. Du pagrindiniai ūkio vynuogynai, kuriuose dominuoja vietinė Xinomavro vynuogė, yra graikiškojo Makedonijos regiono Amyndeono ir Naoussa apeliacijose.Visos gamintojo prekės