Knoll Riesling Ried Pfaffenberg Selection Wachau 2012

Aprašymas

Smaragd – tai aukščiausia sauso Vachau vyno klasifikacijos kategorija naudojama nuo 1986 metų derliaus. Pavadinimas yra kilæs iš “smaragdinio driežo”, kuris aptinkamas vynuogynuose. Šiam vynui panaudojamos labiausiai prinokusios vynuogės iš geriausių regiono vynuogynų ir tik gero derliaus metais, o pagamintas vynas privalo būti bent 12.5% alk. Šis vynas turi didelį brandinimo potencialą. Žalių obuolių, pavasarinės žalumos, neprinokusių abrikosų aromato, minerališkas, traškus, gaivios rūgšties vynas.

Patiekimas

Patiekti 8-10 °C prie prieskoniškų paukštienos ir baltos mėsos patiekalų, žuvies pyrago, minkštų sūrių.

Vertinimas

Robert Parker
Knolls’ 2012 Riesling Pfaffenberg Selektion emphasizes crystalline stone, lime peel and peach kernel that inevitably add-up to a certain austerity. An oily, voluminous palate is lent striking yet in no way jarring contrast by bracingly bright citrus, leading to a finish whose interaction among stony, zesty, cyanic and salty elements is mouthwatering and invigorating as well as fascinating. While not polished – and too-loudly proclaiming its complexity to be called “nuanced” – this Riesling represents a formidable monument to its great site and on likely to remain worth visiting through at least 2018. Įvertinimas: 92

Apie gamintoją