Chardonnay vynuogės fermentacija vykdyta naujose prancūziško ąžuolo statinėse, Welschriesling - 10hl naujose statinėse. Vėliau vynas 20 mėn. brandintas ąžuolo statinėse.
Vyne juntami:prinokusių kaulavaisių puokštė, subtilus žolelių prieskonis, geltonų tropinių vaisių natos. Burnoje jaučiami persikai, prinokę geltonieji melionai. Gyvas ir gaivus, puikus saldumo ir rūgšties balansas,minerališkas poskonis.
Likutinis cukraus kiekis 195,2g/l
Rūgšties kiekis - 7,2g/l
Tiekti 10-12 10-12° C prie "Tarte Tatin" pyrago, blynų su abrikosų uogiene, Époisses de Bourgogne sūrio.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros