Leone de Castris Per Lui Salice Salentino Riserva DOC 2016
TipasRaudonasis
GamintojasLeone de Castris
ŠalisItalija
RegionasApulija
ApeliacijaPrimitivo di Manduria
Metai2016
Saldumassausas
VynuogėsNegroamaro - 100%
Stiprumas15.5% tūrio tūrio
9.3 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
47.00 €
Aprašymas
Vynmedžių amžiaus apie 40 metų, auga molžemyje. Rankomis rinktos vynuogės fermentuojamos 20 d.kontoliuojamoje 24-26 ° C temperatūroje. Po malolaktinės fermentacijos, kuri vykdyta prancūziško ąžuolo satinėse, vynas toliau brandinamas tose pačioje statinėse 12 mėn. Po to 12 mėn. laikomas butelyje.
Rubino spalvos, prinokusių raudonų vaisių ir uogienės kvapų derinys, burnoje yra nepaprastas, įtikinantis ir nepaprastai subalansuotas.
Patiekimas
Tiekti 18 -20 °C prie troškintos jautienos uodegų su slyvomis, pastos su mėsos ir miško grybų padažu, ant griliaus keptų žvėrienos dešrelių, brandesnių sūrių.
Apie gamintoją
"Leone de Castris" vyninės patirtis sukaupta per 350 jos gyvavimo metų. "Leone de Castris" yra vienas svarbiausių ūkių Apulijos vyno istorijoje. 1925 metais jis tapo pirmuoju ūkiu regione, pradėjusiu pilstyti vyną į butelius. Iki tol Apulijos ūkių produkcija buvo pigiai parduodama didelėse talpose kaip žaliava.
Vyninei svarbūs buvo 1943 metai. Pagerinus išpilstymo liniją, pradėtas pilstyti rožinis vynas "Five Roses". Italijoje tai buvo pirmasis į butelius išpilstytas rožinis vynas, kuris jau tada buvo parduodamas JAV rinkoje. Nuo pat pradžių šį vyną lydi sėkmė. Neretai jis laikomas vienu geriausių Italijos rožinių vynų, kasmet pelnantis "Gambero Rosso" apdovanojimus.
.
"Il Medaglione", "Copertino", "Primitivo di Manduria Villa Santera", "Il Lemos", "Donna Lisa" ir kiti vyninės vynai gaminami puoselėjant tradicijas, tačiau Salento ir Apulijos kultūra derinama su naujovėmis. Pionieriška vyninės šeimininkų dvasia skatina nuolatos tobulėti.Visos gamintojo prekės