Prieš fermentaciją vynuogių sultys 48 valandoms buvo atvėsintos. Alkoholinė vyno fermentacija vyko nerūdijančio plieno talpose, palaikant 16-18°C temperatūrą. Pasibaigus fermentacijai, vynas apie 8 mėn. brandintas prancūziško ąžuolo statinėse, kartu su mielių nuosėdomis. 15% vyno brandinta naujose, likusi dalis - du kartus naudotose statinės.
Aukso gelsvumo spalvos vynas pasižymi prisirpusių ananasų, kriaušių, ličių ir akacijų žiedų aromatais. Burnoje vynas apvalaus kūno, vidutinio gylio, juntami abrikosų, keptų obuolių ir vanilės skoniai.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros