Magula Červeny VLK 2017
TipasRaudonasis
GamintojasMagula
ŠalisSlovakija
RegionasMalokarpatská
Metai2017
Saldumassausas
VynuogėsDunaj hron -100%
ekologinis vynas
natūralusis vynas
Stiprumas12% tūrio tūrio
7.2 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
33.00 €
Aprašymas
Vynas nefiltruotas, neskaidrintas, gerokai mažesnis sulfitų kiekis, pagaminama nedidelis kiekis.
Vynmedžiai auga lioso dirvožemyje 200mvjl.
Spontaninė sulčių fermentacija vyko nekontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno statinėse. Vėliau vynas brandintas ąžuolo statinėse ( dalis iš jų naujos, kitos- naudotos).
Gilios rubino spalvos, mėlynių, gervuogių, juodųjų serbentų, tabako, džiovintų prieskoninių žolelių aromatų. Laukinis, tačiau elegantiškas, intensyvus, pilno kūno.
Sulfitų kiekis vyne -23mg/l
Likutinis cukraus kiekis - 2,1g/l
Rūgšties kiekis -6,1g/l
Vyno pagaminta 1650 butelių, buteliuotas -2019/08/02
Patiekimas
Tiekti 16-18 °C prie jautienos troškinių su miško grybais, žvėrienos patiekalų.
Apie gamintoją
Magula vyninės įkūrėjas Joseph Husar 1931 metais įsigijo žemės jau tada vyno pasaulyje žinomame Sucha nad Parnou kaimelyje, esančiame šiaurinėje Slovakijos dalyje, Karpatų kalnyne. Tradicinę šeimyninę vyndarystę sujaukė komunizmo liūnas ir tik 2001 metais tiesioginiai Joseph Husar palikuonys išdrįso atnaujinti šeimos ūkio veiklą. Ir tik nuo 2011 metų, Blaufränkisch vynuoge padarytas vynas pasiekė entuziastų gomurius. Savo išskirtinį kelią bandanti surasti šeima iš kitų išsiskyrė savo noru mokytis iš geriausių– galiausiai tai juos, kaip grupę, ir charakterizavo. Semdamiesi patirties iš tokių natūralios ir ekologinės vyndarystės guru kaip Ibor Melecsky ir Zsolt Sütö, anti-intervencionistų bei biodinamistų Claus Preisinger ir Toni Hartl, (o taip pat Ondrej Korpás, Karol Braniš, Tibor Ruman, Zoltán Tamašek) šeimos ūkis pasuko neišvengiamu biodinamikos, organikos, minimalios intervencijos keliu.
Kadangi Magula vyninės vertybės yra natūralumas bei minimali intervencija, dedamas tik būtiniausias ir minimalus reikalingų sulfitų (SO2) kiekis: 10 mg/l; palyginimui ES leidžiamos ir dažniausiai sutinkamos normos siekia nuo 100mg/l iki 200 mg/l.
Visos gamintojo prekės