Marc Morey Chassagne-Montrachet AOC 2018

TipasBaltasis

GamintojasDomaine Marc Morey & Fils

ŠalisPrancūzija

RegionasBurgundija

ApeliacijaChassagne-Montrachet AOC

Metai2018

Vyno stiliusĄžuolo statinėse brandintas, sodrus, svarus baltasis

VynuogėsChardonnay - 100%

Talpa0,75

Stiprumas13,5% tūrio

8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

81.00 €

Aprašymas

Įspūdingai intensyvus ir gaivus aromatas. Sodrus ir puikiai subalansuotas vynas su ryškia, traškia rūgštimi. Juntamos persikų, melionų natos, švelni karamelės užuomina. Švelnus sviestinių kepinių poskonis.

Vynuogių sultys fermentuotos nerūdijančio plieno talpose. Vėliau, vynas perkeltas į prancūziško ąžuolo statinėse, kuriose įvyksta malolaktinis virsmas. 25-30 % statinių - naujos.

Ragauti dabar.

Patiekimas

Tiekti 10-12°C temperatūros. Idealiai dera su balta žuvimi.

Vertinimas

Tim Atkin
The 2018 Chassagne-Montrachet Village was bottled at the end of August. It has a welcoming, expressive, slightly minty bouquet that is charming. The palate is well balanced with a lightly spiced entry, and quite sappy in the mouth, leading to a brisk, quite energetic finish. I can understand why Sabine Morey bottled this early – a good decision. Įvertinimas: 92

Apie gamintoją

Domaine Marc Morey & Fils Marc Morey vyninė yra viena garsiausių Cote de Beaune regione Burgundijoje. Chassagne – Montrachet kaimelio širdyje 1950 metais Marc Morey vyną pradėjo kurti šimtamečio savo šeimos namo rūsyje. Tai buvo Marc Morey vyninės pradžia. Šiandien Marc Morey duktė Marie-Jo su savo vyru Bernard Mollard tęsia tėvo pradėtą darbą – gamindami vyną, didžiulį dėmesį skiria terroir išraiškai vyne. Bernard Mollard – žmogus asmenybė, neabejotinai nestokojantis talento, vienas inovatyviausių Cote d’Or vyndarių– gamina sodrius, ir aromatingus vynus. Šeimai priklauso apie 25 akrus Grand Cru ir Premier Cru vynuogynų, tokių kaip Chassagne-Montrachet Premier Cru vynuogynai, Les Caillerets ir Batard-Montrachet, Saint-Aubin 1er Cru Charmois, Virondot, Puligny Champgain, Batard. Burgundijos Chardonnay vynui gaminti derlius renkamas tik rankomis. Fermentacija iš pradžių vyksta kontroliuojamos temperatūros talpose, po to pusiau susifermentavę sultys pilamos į ąžuolo statines (25 – 30 % vyno – 5 naujas ąžuolo statines). Ten vynas bręsta nuo 10 iki 12 mėnesių. Vyno charakteris (wine character) – vidutinio kūno, nuostabiai gilus ir sodrus vynas. Dažnai tai ilgo poskonio vynas. Aromatai skiriasi priklausomai nuo terroir, dariusio įtaką augančioms vynuogėms: nuo išraiškingo minerališkumo bei gaivių šviežių gėlių aromatų iki gausių persikų bei vanilės natų ar riešutų ir medaus aromatų. http://www.chassagne-montrachet.com/fr/producteur/domaine-marc-morey-et-fils-28.php#/Producteurs?idProducteur=28Visos gamintojo prekės