Mauro Molino Barbera D'Alba DOC 2015
TipasRaudonasis
GamintojasAzienda Agricola Mauro Molino
ŠalisItalija
RegionasPjemontas
ApeliacijaBarbera d'Alba
Metai2015
VynuogėsBarbera
Talpa0,75
Stiprumas14,5% tūrio
8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
17.00 €
Aprašymas
Maceracija su odelėmis 6 dienos, malolaktinė fermentacija vykdoma plieno talpose, vynas 6 mėnesius brandinamas plieno talpose. Laikymo potencialas 6-8 metai.
Spalva: tamsi raudona su violetiniu atspalviu.
Aromatas: vaisiškas, prinokusios raudonos uogos, juntamas minerališkumas, prieskoniai.
Skonis: gaivus, minkštas, minerališkas, vaisiškas.
Patiekimas
Tiekti 16 °C prie lengvų ryžių, makaronų patiekalų, baltos mėsos, sūrių, patiekalų su pomidorais.
Apie gamintoją
Vyninė "Mauro Molino" įkurta 1953-aisiais prie seno šv. Martyno vienuolyno. Jai priklauso 10 hektarų vynuogynų, tačiau labiausiai ji didžiuojasi vynuogynais Vigna Conca ir Vigna Gancia, iš kurių derliaus gaminamas barolas. Daugiau nei pusė vynuogynų ploto užima 'Nebbiolo', apie 2,6 ha 'Barbera', maždaug po pusę hektaro – 'Dolcetto' ir 'Chardonnay' vynuogės. Nuo 1978 metų vyninei vadovauja Mauro Molino, enologijos mokslus baigęs Albos institute.
Nors vyninė maža , tačiau pripažinta tarptautinių vyno kritikų. Robertas Parkeris apie šios vyninės barolą: "...skonio vaisinė bomba! Masyvūs, koncentruoti vynai, kuriuos galima brandinti ilgiau nei 20 metų."Visos gamintojo prekės
