Mauro Molino Barolo DOCG 2013
TipasRaudonasis
GamintojasAzienda Agricola Mauro Molino
ŠalisItalija
RegionasPjemontas
ApeliacijaBarolo DOCG
Metai2013
VynuogėsNebbiolo - 100%
Talpa0,75
Stiprumas13,5% tūrio
8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
44.00 €
Aprašymas
Maceracija su odelėmis trunka 6 dienas, malolaktinė fermentacija vykdoma plieno talpose, vėliau vynas 18 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse. Vynas pasižymi rubino spalva, sodraus aromato, kuriame juntami vyšnių, rožių ir šiek tiek skrebučio kvapai. Sauso, svaraus skonio vynas su juntamu vaisiškumu, taninais.
Laikymo potencialas daugiau nei 20 metų.
Patiekimas
Tiekti 18 °C temperatūros prie raudonos mėsos kepsnių, žvėrienos, brandintų sūrių.
Apie gamintoją
Vyninė "Mauro Molino" įkurta 1953-aisiais prie seno šv. Martyno vienuolyno. Jai priklauso 10 hektarų vynuogynų, tačiau labiausiai ji didžiuojasi vynuogynais Vigna Conca ir Vigna Gancia, iš kurių derliaus gaminamas barolas. Daugiau nei pusė vynuogynų ploto užima 'Nebbiolo', apie 2,6 ha 'Barbera', maždaug po pusę hektaro – 'Dolcetto' ir 'Chardonnay' vynuogės. Nuo 1978 metų vyninei vadovauja Mauro Molino, enologijos mokslus baigęs Albos institute.
Nors vyninė maža , tačiau pripažinta tarptautinių vyno kritikų. Robertas Parkeris apie šios vyninės barolą: "...skonio vaisinė bomba! Masyvūs, koncentruoti vynai, kuriuos galima brandinti ilgiau nei 20 metų."Visos gamintojo prekės
