Mauro Molino Gallinotto Barolo DOCG 2012
TipasRaudonasis
GamintojasAzienda Agricola Mauro Molino
ŠalisItalija
RegionasPjemontas
ApeliacijaBarolo DOCG
Metai2012
Saldumassausas
VynuogėsNebbiolo
Talpa0,75
Stiprumas14
8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
49.00 €
Aprašymas
Vynas 18 mėnesių brandinamas naujose 225 litrų prancūziško ąžuolo statinėse.
Vidutinio intensyvumo granato spalvos vynas pasižymi sodriu ir kompleksišku aromatu, kuriame raudonų uogų (vyšnių, bruknių, aviečių) kvapai persipina su saldžių prieskonių bei skrudinimo natomis. Burnoje - saldi ataka, gaivi rūgštis, daug nokių taninų, intensyvus ir kompleksiškas skonis bei ilgas prieskoniškas poskonis. Jaunas, tačiau jau dabar puikiai atsiskleidžiantis ir gerai subalansuotas vynas, gali dar būti brandinamas 10-15 metų rūsyje.
Patiekimas
Tiekti 16 - 18 °C prie žvėrienos, sodrių mėsos patiekalų su grybų padažu bei kietų sųrių, tokių kaip Manchego, Parmigiano Reggiano ar Pecorino al Tartufo.
Apie gamintoją
Vyninė "Mauro Molino" įkurta 1953-aisiais prie seno šv. Martyno vienuolyno. Jai priklauso 10 hektarų vynuogynų, tačiau labiausiai ji didžiuojasi vynuogynais Vigna Conca ir Vigna Gancia, iš kurių derliaus gaminamas barolas. Daugiau nei pusė vynuogynų ploto užima 'Nebbiolo', apie 2,6 ha 'Barbera', maždaug po pusę hektaro – 'Dolcetto' ir 'Chardonnay' vynuogės. Nuo 1978 metų vyninei vadovauja Mauro Molino, enologijos mokslus baigęs Albos institute.
Nors vyninė maža , tačiau pripažinta tarptautinių vyno kritikų. Robertas Parkeris apie šios vyninės barolą: "...skonio vaisinė bomba! Masyvūs, koncentruoti vynai, kuriuos galima brandinti ilgiau nei 20 metų."Visos gamintojo prekės
