M.Chapoutier Ciboise Luberon Blanc AOC 2014
TipasBaltasis
GamintojasM. Chapoutier
ŠalisPrancūzija
RegionasRonos slėnis
ApeliacijaCotes du Luberon
Metai2014
Saldumassausas
VynuogėsGrenache Blanc, Vermentino, Ugni Blanc and Roussanne.
Talpa0,75
Stiprumas12,5% tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
13.00 €
Aprašymas
La Ciboise baltasis vynas daromas tradiciškai naudojant kelias vynuogių veisles. Fermentacija vyksta plieno talpose, o po jos vynas dar brandinamas su mielių nuosėdomis. Blyškios aukso spalvos vynas pasižymi baltų gėlių, citrusų bei egzotinių vaisių aromatu. Burnoje - sausas, gaivios rūgšties, vidutinio svarumo ir ilgo poskonio. Puiki dermė tarp gaivos ir kremiškumo įspūdžio skonyje.
Patiekimas
Tiekti 8-10 °C temperatūros su jūros gėrybėmis, žuvies bei švelniais baltos mėsos patiekalais, minkštais šviežiais sūriais.
Apie gamintoją
"Maison M. Chapoutier" ūkis svarbus vyndarystės istorijoje, nes buvo vienas iš tų, kurie išgarsino Šiaurės ir Pietų Ronos slėnio vynuogynus. Nors vynas su "Chapoutier" ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. "Chapoutier" ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, "Cote-Rotie" vynui naudojamos tik ‘Syrah', nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam "Hermitage" – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie "Chateauneuf-du-Pape" apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘.
Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, "Chapoutier" pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vynų gamyboje. Siekdami vynuogių kokybės, "Chapoutier" vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje.
Chapoutier taip pat turi vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose. Michel'is Chapoutier yra dinamiška ir smalsi asmenybė, siekianti nuolat pažinti naujus vyno regionus. Šiai dienai Chapoutier vynies galima rasti ir Australijoje, Pietų Prancūzijoje, Elzase.
http://www.chapoutier.fr/Visos gamintojo prekės