M.Chapoutier Granges de Mirabel Viognier Coteaux Ardeche IGP 2014
TipasBaltasis
GamintojasM. Chapoutier
ŠalisPrancūzija
RegionasRonos slėnis
ApeliacijaCoteaux Ardenche
Metai2014
VynuogėsViognier
ekologinis vynas
Talpa0,75
Grįžti į asortimentą
21.00 €
Aprašymas
Vynuogės šiam vynui skinamos šiek tiek vėliau nei įprastai, tačiau vietos mezoklimatas leidžia išlaikyti pakankamą rūgšties kiekį.
Vidutinio intensyvumo aukso spalvos su žaliais atspalviais vynas pasižymi intensyviu ir kompleksišku aromatu, kuriame dominuoja persikai, citrusai, apelsinų džemas bei juos papildančios baltų gėlių natos. Burnoje vynas - sausas, gaivios rūgšties, svarus, ryškaus gėliško bei prieskoniško skonio ir ilgai trunkančio poskonio.
Patiekimas
Tiekti 8-10 °C temperatūros su sušiais, ryškiais pietryčių Azijos patiekalais, sodriais žuvies patiekalais, ryškiais minkštais sūriais.
Apie gamintoją
"Maison M. Chapoutier" ūkis svarbus vyndarystės istorijoje, nes buvo vienas iš tų, kurie išgarsino Šiaurės ir Pietų Ronos slėnio vynuogynus. Nors vynas su "Chapoutier" ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. "Chapoutier" ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, "Cote-Rotie" vynui naudojamos tik ‘Syrah', nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam "Hermitage" – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie "Chateauneuf-du-Pape" apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘.
Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, "Chapoutier" pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vynų gamyboje. Siekdami vynuogių kokybės, "Chapoutier" vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje.
Chapoutier taip pat turi vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose. Michel'is Chapoutier yra dinamiška ir smalsi asmenybė, siekianti nuolat pažinti naujus vyno regionus. Šiai dienai Chapoutier vynies galima rasti ir Australijoje, Pietų Prancūzijoje, Elzase.
http://www.chapoutier.fr/Visos gamintojo prekės