M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph Blanc AOC 2015

TipasBaltasis

GamintojasM. Chapoutier

ŠalisPrancūzija

RegionasRonos slėnis

ApeliacijaSaint - Joseph AOP

Metai2015

VynuogėsMarsanne - 100%

biodinaminis vynas

Talpa0,75

Stiprumas13% tūrio tūrio

7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

54.00 €

Aprašymas

Fermentuotas ir brandintas 10 mėnesių 600 litrų prancūziško ąžuolo statinėse vynas pasižymi aukso spalva ir kompleksišku aromatu, kuriame sirpių persikų, kriaušių bei gėlių natas subtiliai papildo saldūs ąžuolo kvapai. Burnoje vynas - svarus ir kremiškas, itin gaivios rūgšties, gerai sunokusių geltonų vaisių skonio ir ilgo minerališko poskonio.

Patiekimas

Tiekti 10-12 °C su kepta lašiša, menke, vištiena, gardinta bešamelio padažu, ar kiauliena su keptais obuoliais.

Vertinimas

Wine Advocate
The 2015 St Joseph Les Granilites Blanc (100% Marsanne) was brought up in equal parts demi-muids and stainless steel. It has lots of apple blossom, white peach and citrus, as well as a salty minerality that comes out with time in the glass. Another one of those “best vintage to date” releases, this medium-bodied, nicely concentrated beauty will keep for at least 4-5 years, and possibly even longer. Įvertinimas: 92

Jeb Dunnuck
Slightly deeper gold in color, the 2016 Saint Joseph Les Granilites Blanc (100% Marsanne all from fine, granite soils) was bottled late in June (the entry-level whites are bottled in April), fermented partially in demi-muid and foudre, and aged in 10% new barrels (there are parts in foudre and stainless steel). Buttered citrus, crushed rocks, white flowers and a kiss of honeysuckle give way to a medium bodied, balanced, impressive white that has richness and freshness, as well as loads of character. Drink it over the coming 4-5 years. Įvertinimas: 92

Apie gamintoją

"Maison M. Chapoutier" ūkis svarbus vyndarystės istorijoje, nes buvo vienas iš tų, kurie išgarsino Šiaurės ir Pietų Ronos slėnio vynuogynus. Nors vynas su "Chapoutier" ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. "Chapoutier" ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, "Cote-Rotie" vynui naudojamos tik ‘Syrah', nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam "Hermitage" – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie "Chateauneuf-du-Pape" apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘. Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, "Chapoutier" pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vynų gamyboje. Siekdami vynuogių kokybės, "Chapoutier" vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje. Chapoutier taip pat turi vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose. Michel'is Chapoutier yra dinamiška ir smalsi asmenybė, siekianti nuolat pažinti naujus vyno regionus. Šiai dienai Chapoutier vynies galima rasti ir Australijoje, Pietų Prancūzijoje, Elzase. http://www.chapoutier.fr/Visos gamintojo prekės