M. Chapoutier Domaine Tournon Mathilda Victoria 2016
TipasRožinis
GamintojasM. Chapoutier
ŠalisAustralija
RegionasViktorija
Metai2016
VynuogėsGrenache
Stiprumas12,5% tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
17.00 €
Aprašymas
'Grenache' vynuogės šiam vynui sirpsta molingoje dirvoje su kvarco priemaišomis. Sultys kartu su odelėmis trumpai fermentuojamos cemento talpose. Vynas išpilstomas iškart po fermentacijos. Tai pirmasis Europą pasiekęs 2016 m. derliaus vynas. Božolė vynui vynuogės dar tik sirpsta vynuogynuose.
Blyškios lašišos spalvos vynas kvepia braškėmis, avietėmis, granatais bei persikais. Dominuoja raudonų uogų skonis. Ilgai išliekantis minerališkas raudonų uogų poskonis.
Apie gamintoją
"Maison M. Chapoutier" ūkis svarbus vyndarystės istorijoje, nes buvo vienas iš tų, kurie išgarsino Šiaurės ir Pietų Ronos slėnio vynuogynus. Nors vynas su "Chapoutier" ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. "Chapoutier" ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, "Cote-Rotie" vynui naudojamos tik ‘Syrah', nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam "Hermitage" – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie "Chateauneuf-du-Pape" apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘.
Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, "Chapoutier" pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vynų gamyboje. Siekdami vynuogių kokybės, "Chapoutier" vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje.
Chapoutier taip pat turi vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose. Michel'is Chapoutier yra dinamiška ir smalsi asmenybė, siekianti nuolat pažinti naujus vyno regionus. Šiai dienai Chapoutier vynies galima rasti ir Australijoje, Pietų Prancūzijoje, Elzase.
http://www.chapoutier.fr/Visos gamintojo prekės