Vynuogynas yra Crenilles, Pommard lygumoje netoli Pommard pilies, pasodintas 1922 m. iš seno Pinot Noir klono, duodantis mažų uogų, bet koncentruoto charakterio derlių. Vynas daromas kaip 1er Cru kategorijos – brandinamas 10-20 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse (iki 30% naujų).
Stilius – gana intensyvus, primenantis tradicines Pinot Noir charakteristikas praeityje – juodųjų uogų ir kaimiško charakterio, šilkinio pojūčio burnoje peraugančio į gana svarų vyną su išraiškingais ir nokiais taninais.
Patiekti 14 - 16 °C temperatūros keptos antienos, troškinių su grybais, sūrių, tuno karpačio.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros