"Quinta da Lomba" - labai senų vynmedžių, kai kurie daugiau nei amžiaus senumo, vynuogynas. Šis vynuogynas auga dirvožemyje gausiame granito uolienų, 600 m. aukštyje virš jūros lygio.
2015 m. derlius Dao regione žiema buvo kur kas sausesnė nei įprastai. Tik pavasarinio lietaus dėka vynuogių derlius buvo išgelbėtas. Vynuogės buvo pradėtos rinkti kur kas anksčiau, liepos mėn. Nurinkto derliaus sultys buvo fermentuojamos granito talpose. Pasibaigus fermentacijos procesui, vynas 20 mėn. brandinamas ąžuolo statinėse, be mielių nuosėdų.
Citrinos geltonumo spalvos vynas kvepia kriaušių, meliono, prieskoninių žolelių ir sviestinių kruasanų aromatais. Burnoje juntamas mineralų pojūtis, nepernokusių vaisių sultingumas ir gaivi rūgštis.
Patiekti 12-14 °C temperatūroje prie kepto upėtakio, portugališkų rūkytų dešrelių ar brandintų avies pieno sūrių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros