Niepoort Vinhas Velhas Bairrada White DOC 2017

Aprašymas

VV Vinhas Velhas vynas gaminamas iš šimtamečių vynmedžių, sirpinančių Maria Gomes ir Bical vynuogių veisles Quinta de Baixo vynuogynuose. Dirvožemio tipas - kalkakmenis. 2016/2017 metų žiema buvo labai sausa, balandžio - gegužės laikotarpiai buvo lietingi, tačiau vėliau lydėjusi vasara buvo sausa taip pat. Nedidelis kritulių kiekis leido išvengti ligų. Tačiau karštos vasaros temperatūros paskatino uogas sunokti itin greitai, todėl derlius nuimtas trimis savaitėmis anksčiau nei įprastai. 2017-ieji buvo geri metai, vynuoge galime tikėti aukštesnio alkoholio kiekio nei ankstesniuose derliuose, tačiau vynai, dėl aukštos rūgšties, išlaiko deramą balansą.

šviežios citrinos spalvos vynas kvepia šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis, laimu, baltomis gėlėmis. Asketiškos ir minerališkos Bical vynuogių veislės charakteris puikiai dera su ekspresyviu Maria Gomes aromatiniu profiliu. Burnoje vynas turi preciziško lengvumo, šilkinės tekstūros ir energingos rūgšties. Rūgštis ir minerališkumas sukuria elegancijos pojūtį. Poskonis ilgas. Vynu mėgautis rekomenduojama iš burgundiškų taurių. 

Patiekimas

Patiekite 12–14°C temperatūros prie jūros gėrybių lėkštės, upėtakio migdolų padaže, ožkos sūrio.

Apie gamintoją