Olivier Leflaive Puligny-Montrachet AOC 2017
TipasBaltasis
GamintojasOlivier Leflaive
ŠalisPrancūzija
RegionasBurgundija
ApeliacijaPuligny-Montrachet AOC
Metai2017
Saldumassausas
VynuogėsChardonnay - 100%
Talpa0,75
Stiprumas13% tūrio tūrio
7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
93.00 €
Aprašymas
Molingame ir akmenuotame kalkakmenio dirvožemyje sirpusių Chardonnay vynuogių derliaus vynas. 12 mėnesių brandintas ąžuolinėse statinėse iš kurių 20% naujos.
Citrusinių vaisių ir šviežių kepinių aromatai persipina su vanilės bei gėlių tonais. Ilgas minerališkas poskonis.
Brandinimo potencialas: 2020-2025 metai.
Patiekimas
Tiekti 12-14°C prie šviežios lašišos, vėžių kreminiame padaže, šukučių, intensyvaus skonio sūrių, tokių kaip Munster.
Vertinimas
Apie gamintoją
Leflaive šeimos istorija Puligny Montrachet apylinkėse prasidėjo dar 1717 metais. 20 a pradžioje Joseph Leflaive tėvo įkurtoje Domaine Leflaive vyninėje ėmė aktyviai supirkinėti geriausius Chardonnay vynuogynus. Kiek vėliau Joseph sūnus Olivier bevadovaudamas Domaine Leflaive vyninei įkūrė Olivier-Leflaive ūkį, kuris jam leido dirbti ne tik su baltosiomis, bet ir raudonosiomis vynuogėmis iš už Puligny Montrachet ribų. Kuo daugiau pastangų Olivier dėjo į savo naująjį ūkį, tuo geriau jam sekėsi. Galop 1994 metais jis paliko Domaine Leflaive, kad galėtų pilnai susikoncentruoti savo asmeniname vyndarystės projekte.
Itin reikšmingi Olivier-Leflaive ūkiui buvo 2010 metai, kuomet Olivier-Leflaive atsiemė savo vynuogynus, kuriuos 18-likai metų buvo išnuomavę Domaine Leflaive ūkiui. Šiuo metu Olivier-Leflaive valdo 15 hektarų Puligny, Chassagne ir Meursault apylinkėse. Visi ūkio baltieji vynai vinifikuojami ąžuolinėse statinėse. Olivier Leflaive gamindamas vyną vaikosi skonio taurumo ir elegancijos, o ne jėgos. Įdomu, kad net ir galėdamas ilgai bręsti rūsyje Olivier vynas vertinamas dėl savo ankstyvos ragavimo lango pradžios.Visos gamintojo prekės
