Planeta Alastro Bianco Sicilia DOC 2016
TipasBaltasis
GamintojasAziende Agricole Planeta s. s.
ŠalisItalija
RegionasSicilija
ApeliacijaSicilia IGT
Metai2016
VynuogėsGrecanico - 70%, Grillo - 15%, Sauvignon Blanc - 15%
Talpa0,75
Stiprumas12,5% tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
20.00 €
Aprašymas
Šiam vynui pagaminti vynuogės auginamos dvejuose skirtinguose Sicilijos Menfi rajono vynuogynuose. Akmeningame kalkakmenio ir molio dirvožemyje, Ulmo vynuogyne, auginamos Grecanico ir Sauvignon Blanc vynuogės. Tuo tarpu, Gurra vynuogyno dirvožemyje, kur daugiausiai kalkakmenio ir kalkių, auginamos itališkos Grillo vynuogės.
Kruopščiai atrinktų prisirpusių vynuogių sultys yra išspaudžiamos labai švelniai. Sulčių ir išspaudų filtravimas vyksta žemoje temperatūroje. Vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno statinėse, išlaikant 15⁰C temperatūrą. Pasibaigus fermentacijai, vyno brandinimas su mielėmis trunka 6 mėn. plieninėse talpose.
Šviesios šiaudų spalvos vynas kvepia prinokusių baltų melionų, persikų, balto šokolado ir morengų aromatais. Burnoje juntamas švelnios rūgšties skonis, kurį papildo lengvi mineralai. Poskonyje jaučiamos baltos gėlės.
Patiekimas
Patiekti 12-14 °C temperatūros prie sicileitiškų sriubų, makaronų su brokoliais, įdarytų artišokų, kalmarų, koldūnų su sardinės įdaru.
Apie gamintoją
Pusbrolis Alessio su pusseserėmis Francesca ir Santi savo pavardę Planeta pavertė pasaulyje žinomu prekės ženklu. Su "Planeta" vynine siejamas visos Sicilijos vyndarystės renesansas, besitęsiantis iki šiol. Vietinės ir tarptautinės vynuogių veislės auginamos skirtingose salos vietose vynuogėms tinkamiausiomis sąlygomis. "Planeta" turi savo vynines šešiose Sicilijos provincijose, iš viso 390 hektarų vynuogynų ir 93 hektarus alyvuogių giraičių. "Planeta" gamina 21 vyno rūšį ir 3 aukščiausios klasės alyvuogių aliejaus rūšis. Penkiose vyninėse gaminamas vynas atspindi senovinę Sicilijos salos dvasią bei šiuolaikinės vyndarystės galimybes.
Net 18 vyninės vynų buvo įvertintos trimis taurėmis (aukščiausias įvertinimas) Italijos vyno gide „Gambero Rosso“.Visos gamintojo prekės
