Planeta Brut Carricante Metodo Classico V.S.Q 2014
TipasPutojantis
GamintojasAziende Agricole Planeta s. s.
ŠalisItalija
RegionasSicilija
ApeliacijaSicilia IGT
Metai2014
VynuogėsCarricante - 100%
Talpa0,75
Stiprumas12,5% tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
34.00 €
Aprašymas
Tai putojantis vynas su saugoma kilmės nuoroda, jam naudojama Carricante vynuogių veislė, vynuogynai auga daugiau nei 800 metrų virš jūros lygio aukštyje, ant Etnos ugnikalnio papėdės. Vynuogyno dirvožemis, gausus sudūlėjusios lavos, vynuogėms suteikia vukaninio minerališkumo ir gaivumo pojūtį.
Anksti nuimto vynuogių derliaus sultys yra fermentuojamos nerūdijančios plieno talpose. Antrinė vyno fermentacija vyksta butelyje ir trunka 20 mėn. Pašalinus mielių nuosėdas, putojantis vynas užkemšamas nuolatiniu kamščiu.
Gelsvai žalsvo atspalvio vyno aromate juntami žaliosios citrinos, morengų ir akacijų žiedų kvapai. Skonių paletėje dominuoja gaivi, minerališko skonio rūgštelė.
Likutinis rūgšties kiekis 6,7 g/l.
Patiekimas
Patiekti 12 - 14 °C temperatūros prie omleto, 'langre' sūrio ar jūros gėrybių patiekalų.
Apie gamintoją
Pusbrolis Alessio su pusseserėmis Francesca ir Santi savo pavardę Planeta pavertė pasaulyje žinomu prekės ženklu. Su "Planeta" vynine siejamas visos Sicilijos vyndarystės renesansas, besitęsiantis iki šiol. Vietinės ir tarptautinės vynuogių veislės auginamos skirtingose salos vietose vynuogėms tinkamiausiomis sąlygomis. "Planeta" turi savo vynines šešiose Sicilijos provincijose, iš viso 390 hektarų vynuogynų ir 93 hektarus alyvuogių giraičių. "Planeta" gamina 21 vyno rūšį ir 3 aukščiausios klasės alyvuogių aliejaus rūšis. Penkiose vyninėse gaminamas vynas atspindi senovinę Sicilijos salos dvasią bei šiuolaikinės vyndarystės galimybes.
Net 18 vyninės vynų buvo įvertintos trimis taurėmis (aukščiausias įvertinimas) Italijos vyno gide „Gambero Rosso“.Visos gamintojo prekės
