Fermentacija ir brandinimas vykdomas 50% naujose ir 50% antro naudojimo 225 litrų Allier prancūziško ąžuolo statinėse. Vynas brandinamas 10-11 mėn. Gilios aukso spalvos, prinokusių geltonųjų persikų, akacijų medaus ir migdolų pastos aromatai. Burnoje justi kremiškas, minkštas, bet intensyvus skonis su gaivios rūgšties nata. Ilgas poskonis.
Tiekti 12-14 °C prie rūkytos žuvies, risoto su artišokais, kepto uoto, kepto aštunkojo, brandesnių sūrių. `
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros