Planeta Chardonnay Bianco Sicilia DOC 2017

TipasBaltasis

GamintojasAziende Agricole Planeta s. s.

ŠalisItalija

RegionasSicilija

ApeliacijaMenfi DOC

Metai2017

VynuogėsChardonnay - 100%

Talpa0,75

Stiprumas14% tūrio

8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

41.00 €

Aprašymas

Tai - Sicilijos vyno ikona. Nuo 1985 m. šis vynas kasmet stebina ir užkariauja vis daugiau vyno mėgėjų širdžių. Šiam vynui gaminti skirtos Chardonnay vynuogės, auginamos dvejuose Menfi komunos vynuogynuose. Ulmo vynuogyno dirvožemyje vyrauja kalkakmenio ir juodžemio dirva su smulkia skalda. Tuo tarpu, Maroccoli - vynmedžiai auga kalkingame dirvožemyje, kur gausu didelių riedulių.

Po kruopščios Chardonnay vynuogių atrankos, uogų sultys fermentuojamos mažose ąžuolinėse statinėse, išlaikant 18⁰C temperatūrą. Pasibaigus fermentacijai vynas brandinamas 11 mėn. 50% - naujose ir 50% - naudotose prancūziško ąžuolo statinėse.

Intensyvios aukso spalvos vynas kvepia prisirpusių persikų, akacijų medaus ir skrudintų migdolų aromatais. Juntamas ilgas minerališkas poskonis.

Patiekimas

Patiekti 12 - 14 °C temperatūros prie anties kepenėlių pašteto 'Foie gras', kepto veršienos kepsnio, pagardinto kreminiu grybų padažu.

Vertinimas

Robert Parker
It has become one of Sicily's wine ambassadors abroad. The 2017 Sicilia Menfi Chardonnay boasts the energy and radiance of the new world of Sicilian enology. Toasted spice and apricot are followed by honey, poached pear and sweet spice such as cinnamon and nutmeg (but only just a pinch). I'll give this wine a solid 10-year drinking window. There is a touch of sweet honey on the finish. Įvertinimas: 92

Apie gamintoją

Pusbrolis Alessio su pusseserėmis Francesca ir Santi savo pavardę Planeta pavertė pasaulyje žinomu prekės ženklu. Su "Planeta" vynine siejamas visos Sicilijos vyndarystės renesansas, besitęsiantis iki šiol. Vietinės ir tarptautinės vynuogių veislės auginamos skirtingose salos vietose vynuogėms tinkamiausiomis sąlygomis. "Planeta" turi savo vynines šešiose Sicilijos provincijose, iš viso 390 hektarų vynuogynų ir 93 hektarus alyvuogių giraičių. "Planeta" gamina 21 vyno rūšį ir 3 aukščiausios klasės alyvuogių aliejaus rūšis. Penkiose vyninėse gaminamas vynas atspindi senovinę Sicilijos salos dvasią bei šiuolaikinės vyndarystės galimybes. Net 18 vyninės vynų buvo įvertintos trimis taurėmis (aukščiausias įvertinimas) Italijos vyno gide „Gambero Rosso“.Visos gamintojo prekės