Planeta Chardonnay Sicilia DOC 2018
TipasBaltasis
GamintojasAziende Agricole Planeta s. s.
ŠalisItalija
RegionasSicilija
ApeliacijaSicilia IGT
Metai2018
VynuogėsChardonnay - 100 %
Talpa0,75
Stiprumas14% tūrio
8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
41.00 €
Aprašymas
Šiam vyno gamybai vynuogės renkamos iš žinomų vynuogynų : Ulmo ir Maroccoli. Umo dirvožemis - gausu akmenų, šiek tiek kalkių; Maroccoli - akmenys, šiek tiek kreidos, gausu kalkakmenio.
Vynas fermentuojamas ir brandinamas 11 mėnesių nedidelėse prancūziško ąžuolo statinėse, esant 18 ° C temperatūrai. Mielės maišomos (bâtonnage) kas 10 dienų. Naudojamos prancūziško ąžuolo statinės (225 l): 50 % naujo ąžuolo, 50 % antrojo ir trečiojo naudojimo.
Intensyvios aukso spalvos vynas kvepia persikais, akacijų medumi ir trintais migdolais, kuriuos papildo dūmo, skrudintų riešutų aromatai. Burnoje vynas svarus, kreminės tekstūros, gaivios rūgšties, ilgo poskonio, kuriame atsiranda mineralų natų.
Patiekimas
Puikiai dera prie rūkytos žuvies, foie gras, keptos veršienos bei padažų su grybais.
Apie gamintoją
Pusbrolis Alessio su pusseserėmis Francesca ir Santi savo pavardę Planeta pavertė pasaulyje žinomu prekės ženklu. Su "Planeta" vynine siejamas visos Sicilijos vyndarystės renesansas, besitęsiantis iki šiol. Vietinės ir tarptautinės vynuogių veislės auginamos skirtingose salos vietose vynuogėms tinkamiausiomis sąlygomis. "Planeta" turi savo vynines šešiose Sicilijos provincijose, iš viso 390 hektarų vynuogynų ir 93 hektarus alyvuogių giraičių. "Planeta" gamina 21 vyno rūšį ir 3 aukščiausios klasės alyvuogių aliejaus rūšis. Penkiose vyninėse gaminamas vynas atspindi senovinę Sicilijos salos dvasią bei šiuolaikinės vyndarystės galimybes.
Net 18 vyninės vynų buvo įvertintos trimis taurėmis (aukščiausias įvertinimas) Italijos vyno gide „Gambero Rosso“.Visos gamintojo prekės
