Planeta Cometa Bianco Sicilia DOC 2016

TipasBaltasis

GamintojasAziende Agricole Planeta s. s.

ŠalisItalija

RegionasSicilija

ApeliacijaMenfi DOC

Metai2016

VynuogėsFiano - 100%

Talpa0,75

Stiprumas14% tūrio

8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

40.00 €

Aprašymas

Cometa - vienas sėkmingiausių Planeta vyninės vyndarių projektų. Eksperimentiniai vynuogynai Sicilijos saloje pasiteisino daugiau nei tikėtasi. Senovinė, prie išnykimo ribos buvusi, Fiano vynuogė ne tik prigijo kalkakmenio dirvožemyje bet ir sugebėjo išreikšti vietinio terroir geriausias savybes.

Vynuogių sultys fermentuojamos nerūdijančio plieno statinėse, palaikant 15⁰C temperatūrą, visos fermentacijos metu. Pasibaigus fermentacijai vynas laikomas su mielėmis plieninėse talpose iki pat iš pilstymo į butelius.

Sirpios, žvilgančios gelsvos spalvos vynas kvepia citrusinių vaisių ypač greipfruto, mandarinų aromatais. Kvapų paletėje ir ličių, ramunėlių, levandų, raudonėlio, imbiero natos. Burnoje vynas šviežio, minerališko, svaraus, gerai subalansuoto skonio ir ilgo poskonio.

Patiekimas

Patiekti 12 - 14 °C prie žuvies patiekalų: austrių, vėžiagyvių ar raviolių su rikotos sūriu, vištienos krūtinėlės pagardintų apelsinų padažu, ožkos sūrių.

Vertinimas

Wine Spectator
Redolent of a ripe peach on a hot summer day, this fragrant, medium-bodied white is broad and creamy on the palate, featuring a streak of spicy mineral layered with lively acidity and flavors of ripe pear, crushed almond, lemon sorbet and fleur de sel. Fiano. Drink now through 2023. Įvertinimas: 90

Apie gamintoją

Pusbrolis Alessio su pusseserėmis Francesca ir Santi savo pavardę Planeta pavertė pasaulyje žinomu prekės ženklu. Su "Planeta" vynine siejamas visos Sicilijos vyndarystės renesansas, besitęsiantis iki šiol. Vietinės ir tarptautinės vynuogių veislės auginamos skirtingose salos vietose vynuogėms tinkamiausiomis sąlygomis. "Planeta" turi savo vynines šešiose Sicilijos provincijose, iš viso 390 hektarų vynuogynų ir 93 hektarus alyvuogių giraičių. "Planeta" gamina 21 vyno rūšį ir 3 aukščiausios klasės alyvuogių aliejaus rūšis. Penkiose vyninėse gaminamas vynas atspindi senovinę Sicilijos salos dvasią bei šiuolaikinės vyndarystės galimybes. Net 18 vyninės vynų buvo įvertintos trimis taurėmis (aukščiausias įvertinimas) Italijos vyno gide „Gambero Rosso“.Visos gamintojo prekės