Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo Rosso Sicilia DOC 2013
TipasRaudonasis
GamintojasAziende Agricole Planeta s. s.
ŠalisItalija
RegionasSicilija
ApeliacijaSicilia IGT
Metai2013
VynuogėsMerlot - 100%
Talpa0,75
Stiprumas14,5% tūrio
8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
40.00 €
Aprašymas
Prieš vyno fermentacijos procesą, vynuogių sultys maceruojamos su žievelėmis 14 dienų. Fermentacija vykdoma nerūdijančio plieno talpose. Malolaktinis virsmas vyne įvyksta. Vėliau vynas 14 mėnesių yra brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 50% yra naujos.
Juodųjų vyšnių, su violetiniu krašteliu, vynas kvepia juodųjų serbentų, džiovintų slyvų, šalavijų, lauro lapų, vanilės kvapais, kuriuos papildo mėtinio šokolado natos. Burnoje vynas glotnios tekstūros, sodraus skonio, kuriame juntami nugludinti taninai ir gaivi rūgštis.
Patiekimas
Patiekti 16 - 18 °C temperatūros prie troškintos jautienos, triušienos, šernienos patiekalų ar lengvai rūkytos anties krūtinės su keptais obuoliais.
Vertinimas
Apie gamintoją
Pusbrolis Alessio su pusseserėmis Francesca ir Santi savo pavardę Planeta pavertė pasaulyje žinomu prekės ženklu. Su "Planeta" vynine siejamas visos Sicilijos vyndarystės renesansas, besitęsiantis iki šiol. Vietinės ir tarptautinės vynuogių veislės auginamos skirtingose salos vietose vynuogėms tinkamiausiomis sąlygomis. "Planeta" turi savo vynines šešiose Sicilijos provincijose, iš viso 390 hektarų vynuogynų ir 93 hektarus alyvuogių giraičių. "Planeta" gamina 21 vyno rūšį ir 3 aukščiausios klasės alyvuogių aliejaus rūšis. Penkiose vyninėse gaminamas vynas atspindi senovinę Sicilijos salos dvasią bei šiuolaikinės vyndarystės galimybes.
Net 18 vyninės vynų buvo įvertintos trimis taurėmis (aukščiausias įvertinimas) Italijos vyno gide „Gambero Rosso“.Visos gamintojo prekės
