Geriausi Pinot Noir vynmedžiai auga dirvoje, kurioje dominuoja sunkaus molio, žvyro ir smėlio uolienos. Prisirpusių uogų sultys po maceracijos su žievelėmis ir fermentacijos, brandinamos dalimis. 70% fermentuotų sulčių brandinama naujose prancuziško ąžuolo statinėse, likusi dalis, 30% - naudotose, daugiau nei 18 mėn.
Intensyvio rubino spalvos vynas. Gervuogių, mėlynių, nugos, rožių aromatais kvepiantis vynas pasižymi sodriu prinokusių vyšnių skoniu.
Brandinimo potencialas: 2015-2035 metai.
Pateikti 14 - 16 °C prie anties krūtinėlės su bruknių padažu, keptos žąsies ar elnienos patiekalų.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros