Josephshöfer vienuolynas pirmą kartą buvo minima oficialiuose dokumentuose prieš 1100 metų. Šalia jo esantį 3,8 ha dydžio vynuogyną 1858metais įsigijo Reichsgraf fon Kesselstatt. Vynmedžiai auga pietiniame 60 laipsnių nuolydžio Mozelio šlaite, 180 metrų virš jūros lygio, pilkojo skalūno dirvožemyje.
Džiovintų persikų, abrikosų, obuolių, ir prinokusių raudonųjų greipfrutų aromatas. Elegantiškas, minerališkas, ilgo poskonio vynas.
Likutinis cukraus kiekis vyne 69,3 g/l, rūgštis -8,1 g/l.
Tiekti 8-10 °C prie patiekalų su kario padažu - indiški patiekalai, Thai ar kinų stiliaus aštresnių patiekalų, saldžių bulvių, turkiškų patiekalų, čederio ir gouda tipo sūrių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros