Vyno malolaktinė fermentacija pradedama vykdyti metalo talpose, baigiama ąžuolo statinėse, vyną laikant su mielėmis 16 savaičių. Brandinamas vynas 19 mėn. amerikietiško ąžuolo statinėse( 70% naujose, 30% antro ar trečio naudojimo). Juodųjų serbentų, vyšnių, kakavos, gvazdikėlių, saldymedžio aromatų. Svarus, ilgo poskonio.
Brandinimo potencialas butelyje -2020/2034 metai.
Tiekti 18 ° C prie žvėrienos, jautienos kepsnių, tirštų raudonos mėsos troškinių su laukiniais grybais, brandintų sūrių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros