Ridge Zinfandel Geyserville 2016

TipasRaudonasis

GamintojasRidge Vineyards

ŠalisJAV

RegionasKalifornija

ApeliacijaAlexander Valley

Metai2016

VynuogėsZinfandel - 73 %, Carignane - 17 %, Petit Sirah - 3 %, Alicante Bouschet - 3 %

Stiprumas14,5% tūrio tūrio

8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

57.00 €

Aprašymas

Derlius renkamas rankomis. Vynui visos vynuogės smulkinamos. Vykdoma malolaktinė fermentacija. Brandinamas 12 mėn. amerikietiško ąžuolo statinėse (20 % naujose, 6 % vieno naudojimo, 9 % antro naudojimo, 65% trečio ar ketvirto naudojimo).

Slyvų uogienės, vyšnių džemo, saldymedžio, mėtos, egzotinių vaisių ir žemiškų aromatų. Svarus, ilgo poskonio.

Patiekimas

Tiekti 18 ° C prie žvėrienos, jautienos kepsnių, tirštų raudonos mėsos troškinių su laukiniais grybais, brandintų sūrių.

Vertinimas

Wine Spectator
Distinctive and well-built, with expressive black cherry, coconut and tobacco flavors that persist toward briary tannins. Zinfandel, Carignane, Petite Sirah and Alicante Bouschet. Drink now through 2025. 10,000 cases made. Įvertinimas: 89

Robert Parker
The 2016 Geyserville Proprietary Red Wine is a real success this year, bursting from the glass with an exuberant bouquet of sweet cherries, blackberries and plums, with subtle hints of the licorice and spice to come with age, and a subtle framing of sweet new oak. On the palate, it's medium to full-bodied, supple and layered, with a lovely core of ripe, succulent fruit and beautifully fine-grained structuring tannins. The finish is long and pure. There are 23 different grape varieties co-planted in the Geyserville vineyard, but in 2016, Zinfandel dominates at 73%, followed by 17% Carignane, 7% Petite Sirah and 3% Alicante Bouschet. Įvertinimas: 95

Apie gamintoją

Ridge Vineyards ūkis pirmiausiai žinomas dėl Monte Bello vynuogyno Santa Kruzo kalnuose virš Silicio slėnio, kurio vynas dalyvavo istorinėje 1976 metų Paryžiaus degustacijoje, kur aklai buvo vertinami geriausieji Kalifornijos ir Prancūzijos vynai. Tais metais Monte Bello Cabernet Sauvignon 1971 užėmė penktąją vietą iš dešimties, tačiau pakartojus šią degustaciją po trisdešimties metų šis vynas tapo nugalėtoju. Toks vyno ilgaamžiškumas ir unikalus charakteris nėra atsitiktiniai. Monte Bello vynuogynas yra vėsiausioje Kalifornijos dalyje, kur auginamos Cabernet Sauvignon vynuogės, o dirvožemyje dominuoja kalkakmenis, kas nėra būdinga žymiems Napos ar Sonomos slėnio vynuogynams. Rezultate čia randame galbūt gaiviausią ir ilgaamžiškiausią Cabernet Sauvignon vyno išraišką visoje Kalifornijoje. Subalansuoti dominuojantį Cabernet Sauvignon priklausomai nuo derliaus metų padeda ir kitos Bordo veislės. Čia pat yra nedidelis plotas Chardonnay vynuogių, kurio vynas yra vienas iš nuolatinių kolekcininkų taikinių. Šiuo metu Ridge Vineyards ūkį sudaro dar du nuosavi – Lytton Springs ir Geyserville vynuogynai, kuriuose auginami šimtamečiai Zinfandel vynmedžiai ir šiek tiek pietų Prancūzijos veislių. Čia gaminamas vienas įdomiausių Kalifonijos Zinfandel vynų, kuris skirtingai nuo daugumos, gali bręsti bent dešimt metų. Šiuo metu visi trys vynuogynai dirbami organiškai ir užaugina 75% viso vyninei reikalingo derliaus. Prie Ridge Vineyards vyno kokybės ženkliai prisidėjo Paulo Draperio, kuris stovėjo prie vyninės vairo beveik 50 metų, “iki-industrinė” filosofija, kurios esmė – minimalus kišimasis į natūralius vynininkystės procesus ir vyndarystės manipuliacijos, neperžengiančios 19 amžiaus technikas. Galima sakyti, kad Ridge Vineyards ūkis išlaikydamas Kalifornijos atskirų vynuogynų charakterį savo turiniu labiausiai artimas senojo pasaulio tradicijai. Visos gamintojo prekės