Rives Blanques Cuvee Odyssee Chardonnay Limoux AOP 2018
TipasBaltasis
GamintojasChâteau Rives Blanques
ŠalisPrancūzija
RegionasLangedokas-Rusijonas
ApeliacijaLimoux AOP
Metai2018
VynuogėsChardonnay - 100%
Talpa0,75
Stiprumas13,5% tūrio
8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
22.00 €
Aprašymas
Kruopščiai atrinktos vynuogės yra švelniai išspaudžiamos pneumatinių presų pagalba. Vynuogių sultys fermentuojamos ir brandinamos prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 11% yra naujos. Malolaktinis virsmas dalinai įvyko vyne.
Gelsvai žalsvo atspalvio vynas kvepia geltonųjų obuolių, kriaušių, apelsinų žievelės aromatais. Burnoje vynas kreminės tekstūros, juntami baltųjų persikų, abrikosų, citrinmedžio esencijos skoniai bei gaivumo pojūtį suteikianti, minerališka rūgštis.
Patiekimas
Patiekti 12 - 14 °C temperatūros prie žuvies ar paukštienos patiekalų pagardintų grietinėlės padažu ar kiaulienos išpjovos su pipiriniu pagardu.
Apie gamintoją
Prancūzijos pietuose, Langedoko regione esančioje Limoux apeliacijoje plyti 22 hektarai vynuogynų, priklausančių Château Rives-Blanques ūkiui. Jan ir Carl Panman spėjo padirbėti 12 skirtingų šalių keturiuose žemynuose kol galop pasiryžo 2001 metais įsigyti vyno ūkį Langedoko regione. Jiems talkina patyręs vyndarys Eric Vialade. Nors šeimininkai savo ūkio nesertifikuoja kaip ekologinio, nenaudoja vynuogynuose pesticidų ir herbicidų, tarpuose tarp vynuogių sodina laukines gėles bei dobilus. O vynuogių išspaudas kompostuoja ir paskui tręšia jais vynuogynus. Kadangi vynuogynai plyti beveik 350 metrų aukštyje, vėsus vėjas padeda apsaugoti vynmedžius nuo ligų. Vėsios naktys užtikrina ilgą ir labai tolygų derliaus sirpimą. Visos gamintojo prekės
