Rives Blanques Dedicace Limoux AOP 2017
TipasBaltasis
GamintojasChâteau Rives Blanques
ŠalisPrancūzija
RegionasLangedokas-Rusijonas
ApeliacijaLimoux AOP
Metai2017
VynuogėsChenin Blanc - 100%
Talpa0,75
Stiprumas14% tūrio
8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
20.00 €
Aprašymas
Vynuogių sultys fermentuojamos ir brandinamos prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 11% yra naujos. Malolaktinis virsmas dalinai įvyksta vyne.
Gelsvai žalsvo atspalvio vynas kvepia kriaušių, persikų, nektarinų aromatais. Burnoje vynas švelnios tekstūros, juntami baltųjų persikų, abrikosų, citrinmedžio esencijos skoniai bei gaivumo pojūtį suteikianti, rūgštis.
Ką apie šį vyną kalba kritikai:
An absolute delight – The Times
A beautiful example of what this grape variety can express – Wine Enthusiast
Another stunner … a beautiful white that’s well worth the effort to track down – Robert Parker The Wine Advocate
Patiekimas
Patiekti 12 - 14 °C temperatūros prie žuvies ar paukštienos patiekalų pagardintų grietinėlės padažu.
Vertinimas
Apie gamintoją
Prancūzijos pietuose, Langedoko regione esančioje Limoux apeliacijoje plyti 22 hektarai vynuogynų, priklausančių Château Rives-Blanques ūkiui. Jan ir Carl Panman spėjo padirbėti 12 skirtingų šalių keturiuose žemynuose kol galop pasiryžo 2001 metais įsigyti vyno ūkį Langedoko regione. Jiems talkina patyręs vyndarys Eric Vialade. Nors šeimininkai savo ūkio nesertifikuoja kaip ekologinio, nenaudoja vynuogynuose pesticidų ir herbicidų, tarpuose tarp vynuogių sodina laukines gėles bei dobilus. O vynuogių išspaudas kompostuoja ir paskui tręšia jais vynuogynus. Kadangi vynuogynai plyti beveik 350 metrų aukštyje, vėsus vėjas padeda apsaugoti vynmedžius nuo ligų. Vėsios naktys užtikrina ilgą ir labai tolygų derliaus sirpimą. Visos gamintojo prekės
