Rožiniai rugsėjo savaitgaliams

Aprašymas

Arūno Starkaus rekomendacija saulėtam rugsėjui.

Jei patinka intensyvūs rožiniai, šis rinkinys kaip tik Jums. Trys vynai – trys skirtingi gamybos būdai. Pasimėgaukite ir pasimokykite: 

• putojantis „Domaine Rolet“ kremanas iš Jura Prancūzijoje pagamintas mirkant ‘Pinot Noir’ ir ‘Poulsard’, ‘Trousseau’ (reta proga paragauti šių vynuogių vyno) ir ‘Chardonnay’  ir po antrosios fermentacijos vyną brandinant  su mielių nuosėdomis net 40 mėn. Vaisiškumas, mineriškumas bei kremiškumas viename;  
• austriškas „Jurtschitsch Belle Naturelle“ (vien pavadinimas ko vertas ir etiketė!),  padarytas Šampanei būdingu maišymo metodu: iš raudonųjų sveikų ‘Zweigelt’ ir ‘Pinot  Noir’ kekių išspaudžiamos baltos sultys ir sumaišomos su ryškiu raudonuoju ‘Cabernet Sauvignon’. Vynas bręsta ąžuolo statinėse su mielių nuosėdomis 6 mėn. Todėl toks ekspresyvus ir vaisiškas. Biodinaminis;  
• prancūziškas „Ampelhus La Cigale“ (pranc. „cikada“) padarytas įprastai spaudžiant sultis iš sveikų blyškios spalvos raudonųjų veislių ‘Rivairenc’ (visoje planetoje yra vos keli ha šios veislės vynmedžių) ir ‘Muscat Rouge’ kekių. Pastarosios ir suteikia kvapnumo, gėliškumo. Ekologinis.